江苏省无锡市细菌性食物中毒和气象因素关系分析.pdf

· 122 · 医学动物防制 2017年2月第33卷第2期 JMedPestContml，Feb2017，VoL33，No．2 doi：10．7629／yxdwfz201702002 ·论 著 · 江苏省无锡市细菌性食物中毒和气象因素关系分析 焦建栋 ，刘萍 ，诸芸 ，吴嘉梅。，周伟杰 1．无锡市疾病预防控制 中心，江苏214023； 2．无锡市气象局 摘要：目的 探讨江苏省无锡市细菌性食物中毒发生与气象因素的关系，为预防细菌性食物中毒提供参考依据。方法 收集2003—2014年江苏省无锡市细菌性食物中毒资料和同期气象资料，分析细菌性食物 中毒发生的基本特征及其 月均发生情况与气象因素的关系。结果 8月是江苏省无锡市细菌性食物中毒报告起数、中毒人数最多的月份，分别 占报告起数和中毒人数的24．9％和 19．9％；副溶血性弧菌是首要致病微生物，分别占中毒总起数的50．56％和中毒总 人数的53．86％。细菌性食物中毒月平均发病起数与月平均水汽压、月平均气温 、月平均蒸发量之间呈明显的正相关； 前一天水汽压小于 11．8hPa或平均气温低于14．3oC或蒸发量低于0．17mm时，当天发生细菌性食物中毒的概率较小 (5％)。结论 江苏省无锡市细菌性食物中毒的发生具有较明显的季节和气候特点，可以通过气象因素预测细菌性 食物中毒的发生。 关键词：细菌性食物中毒；气象因素；关系 中图分类号：R516．2 文献标识码：A 文章编号：1003—6245(2017)02—0122—04 Analysison therelationshipbetweenbacterialfoodpoisoningand meteorologyinWuxiCityofJiangsuProvince JIAOJiandong ，LIUPing，ZHUYun，WUJiamei，ZHOUWeijie WuxiCityCenterforDiseaseControlandPrevention，Jiangsu214023，China Abstract：Objective TodescribetherelationshipbetweenbacterialfoodpoisoningandmeteorologyinWuxiCityofJiangsu Province，providingreferencesforthepreventionofbacterialfoodpoisoning．Methods Thecharacteristicsofbacterialfoodpo i- soningoccurredinWuxiCityfrom 2003to2014wereanalyzedafterdatawerecollected，andtherelationshipbetweenbacterial foodpoisoningandmeteorologywereanalyzedwithSPSS．Results Thelargestnumbersofeventsandvictimsoffoodpoisoning wereAugust，accouting24．9％ and 19．9％ respectively．Vibrioparbaaemolyticuswasthemainpathogenicfactor，accouting 50．56％ ofeventsnad53．86％ ofvictimsrespectively．Thenumberofaveragemonthlyfoodpoisoningwasrelatedtothemeanva- porpressure，themeantemperatureandevaporativecapacity．Theprobabilityoffoodpoisoningwasverysmallwhenthemeanva— porpressurewaslowerthna