养生学习总结(营养方面).doc

养生学习总结（整理的笔记） 前一篇????后一篇 2008-08-17 12:47星期日 分类：默认分类 只要是我看到的，就会收集一些。有时间就会更新。 口渴还不喝水，不死才怪。 方便面是高磷食品，磷之高无与伦比；是多盐的，多味精调料的；完全符合癌症食品的要求，小老鼠连续吃21天方便面就会死掉； 世界上红肉消耗量最大的地区，就是癌症比例最高的地区，红肉就是羊肉，猪肉，牛肉； 以前一个鸡要养九个月到一年，现在只要三个星期；生下来就打抗生素，打激素；鸡蛋的蛋固醇含量是所有食物中含量最高的；以前美国蛋制品协会，鼓励大家每天吃一个蛋，后来心脏协会说了，一天吃一个蛋最后都是心脏病。一个礼拜吃三个蛋就会引起蛋固醇问题，易涨气 近海的鱼我们发现有严重的重金属污染，尤其是汞，汞就是伤肾，伤脑神经，美国的环保标准已经很严格，可是工业家庭污水大量排入河川之后，抓上来的鱼已经得了癌症， 大闸蟹喂抗生素催熟，（按照正常程序养，要花两年时间，）只需要五个月时间； 全世界心脑血管的人数超过癌症死亡人数，他们的身体有一个共同的特点，蛋固醇含量特别高， 只要牛奶不喝，身体机能会有很大改善 过量的蛋白质会杀人，现代文明病，80%以上都和蛋白质摄取过量有关，你只要超过身体三倍以上，一定得癌症； 蛋白质在身体代谢里会产生大量酸性物质，则体质变酸。容易生病。会和钙中合，所以牛奶补钙永远补不够。钙永远不够。所以说多喝牛奶容易骨质疏松。 酸奶中也有大量的抗生素。 英国研究，英国至少有7百万人，因为肠胃无法消化牛奶而产生长期疲劳，关节炎和消化不良。 粗米浆是最好的 当地人要吃当地的食物 南方人适合吃小米，玉米；全世界的人都适合吃玉米； 下次再吃牛排的时候你要记得，每一刀割下去，都在割你的心脏。 一定要吃红薯，连皮吃 饭后吃水果会消化不良，水果一定要在饭前吃，饭前半小时或一小时前吃，两餐之间空腹吃。 早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物。没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。 只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减重者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹， 对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。 生气是慢性病最主要的根源之一不愉快的气氛会把食物变成毒药（可不是吓你哦！）因为生气，焦虑，沮散，忧郁等的人，心思不在吃饭上，这些人食不知味，其实情绪严重干扰自律神经，导致腺分泌不正常，小肠蠕动不规则，结果消化不完全。而那些小肠未完全消化的食物含有大量的营养，等进入大肠后，刚好成为那个诸多细菌的肥料，这样就会让其大量繁殖，并产生牛多的毒素来破坏你的肠胃 生的动物性食物，是人体一个细菌感染的来源，例如生鱼片、半生不熟的牛羊肉、醉虾、醉蟹、不熟的蜗牛或田螺、黄泥螺…等。 有人认为日本人吃了生鱼片，几百年都没有问题，而且日本是先进国家，日本人又有洁癖，他们吃了都没事。殊不知日本人早期之所以矮小，就是由于长期吃食生鱼片的习惯所致。今日日本人肠癌、肺癌、鼻咽癌都偏高，这些癌症都和肠胃的感染有密切关系。 三白少吃–白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担) 水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。 瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜) 骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效–清肠、预防肠癌 定时、定量习惯–多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物 辛辣食物不吃、太冷太烫不吃、油脂及调味过重不吃，粗纤维的食物减少(韭菜、韭黄、洋葱、芥菜、豆类、蛋类、奶类、红肉类)易产生胃酸分泌味精要少吃！ 膳食纤维类食物例如：凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山药、南瓜、芋头、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维 细嚼慢咽是诀窍—细嚼慢咽可以激发出更精密（就是刚好拉）的生物回馈神经回路，使肠胃可以做更微小的调节纤维质太硬或颗粒太粗的食物，不容易嚼碎，比较会磨伤胃壁，例如花生、核仁等坚果类。二次大战前，美国大富豪皮尔氏因胃病而苦脑了很久，吃遍所有特效药也没有好转，反而变得更坏。不知如何是好的皮尔氏最后发表：若有人能告诉我使胃好起来的最好的药或方法，我就给他一万美元的奖金。当时一万美元是不得了的金额，所以这消息马上成为头条新闻，近百万封信件蜂拥而至。最后漂亮赢得一万美元的是：好好地咀嚼食物解毒功能：唾液里面含有可以抑制致癌物质的成分慢慢地吃对习惯吃快的人来讲，是件十分困难的事，但是它是最关键的第一步，不能打折扣，一定要建立起慢慢吃的习惯，让每一口食物都拌满唾液才吞下去！ 一顿饭至少要吃20分种以上：在大脑下方有个地方叫做丘脑，丘脑中有个部位叫做饱食中枢。大致上，这个饱食中枢会在开始吃的20~30分种后才会发出饱的讯号。 要适量，忌暴