湖南省古丈县古阳中学七年级生物下册第4单元 第9章 第一节 人体需要的主要营养物质第1课时导学案（无答案） 苏教版.docVIP

第9章 第一节 人体需要的主要营养物质 学习目标 1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪 2、举例说明人体需要的主要营养物质 一、情境导入 二、自主探究，体验新知 1、水、无机盐和维生素 水、无机盐和维生素也是人体必需的三类营养物质，尤其是水，占到体重的60℅～70℅，那么水、无机盐和维生素在人体中分别有什么作用呢？ 阅读课本2～2页内容，思考下列问题： （1） (2)几种无机盐的缺乏症和食物来源： 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 ? 含铁的无机盐 ? 含碘的无机盐 ? 几种维生素的缺乏症和食物来源 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 ? 脚气病 ? ? ? 蔬菜、水果 维生素A ? ? ? 佝偻病、骨质疏松症 ? 探究：提出问题：??????????????????????????? 做出假设：??????????????????????????? 设计实验方案： 得出结论： （1）.下列食物中含有维生素C.最多的是(? )A.菠菜? B.番茄? C.鱼? D.辣椒 （2）.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? )A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 （3）.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(? )A.镁? B.锌? C.铁? D.钙 （4）.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 （5）.下列物质不属于糖类的是(? )A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 （6）.脚气病例患者应该多吃的食物是(? )A.精白面粉? B.胡萝卜? C.精白大米? D.标准粉 （7）.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用? B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一??D.可以运输废物 把下列食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。 A.脂肪?????????? a.人体生命活动的主要能源物质 B.糖类???????????? b.备用的能源物质 C.水????????????? c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少 D.维生素??????????? d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能 E.蛋白质??????????? e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁 F.无机盐??????????? f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新