农村柴火锅蒸出来的五种美味香得不要不要的,最后两个要过年才能吃到.pdfVIP

农农村村柴柴火火锅锅蒸蒸出出来来的的五五种种美美味味香香得得不不要要不不要要的的，，最最后后两两个个要要 过过年年才才能能吃吃到到 农村柴火锅蒸出来的五种美味香得不要不要的，最后两个要过年才能吃到 一、蒸包 包 尤其在北方农村占据了饮食的很大一部分，农村蒸的包 不像外面那么小气，竟 然按两卖，自家吃最注重的就是实在。从小就爱吃包 几乎每周都要做一次，自家种 有菜地，吃什么馅都很方便。小时候蒸包 ，总是争着烧火，呼呼的风箱拉起来烧十 五分钟就熟了。自家蒸的大包 越吃越香，一顿能吃四五个。 农村柴火锅蒸出来的五种美味香得不要不要的，最后两个要过年才能吃到 二、玉米面发糕 农村总有不一样的味道，玉米面的发糕不知道有没有人吃过。玉米面和白面按比例配 好，然后方上些菜码，像香葱，青菜都可以，然后可以用淡盐水搅拌成浆糊，放到一 个大盘 里面蒸就好了，做好的发糕特别松软有滋味，不用菜都能吃饱。 农村柴火锅蒸出来的五种美味香得不要不要的，最后两个要过年才能吃到 三、农村蒸八碗 在农村蒸碗只有过年过节结婚才能吃到，这也是农村用来招待宾客最拿手的菜了。每 到结婚农村院 里摆上了大柴锅放好了蒸笼，上面散发出来的蒸汽，不时的能闻到一 阵菜香。要做蒸菜，最正宗的是要用竹 的蒸笼，这样才能熟的一致，味道更好。 农村柴火锅蒸出来的五种美味香得不要不要的，最后两个要过年才能吃到 四、粘面枣窝窝 以前农村到过年临近时刻，总要提前蒸上几锅馒头准备过年吃，窝窝头就是这时候做 的。用粘高粱，或者粘玉米磨成面放上大枣，然后用温水和好做成馒头状，下面要用 大拇指顶上一个坑，这样应该是为了好熟。蒸好的窝窝头吃起来粘粘的还有枣的甜 味，味道特别好。若是吃不完可以等凉了用油炸着吃，就和炸粘糕一样。 五、胡皮糕 在老家农村过年的时候还会蒸上一锅胡皮糕， 有的地方也叫肉糕或闷 。做胡皮糕用 的是淀粉和肉末配上各种调料做成，蒸出来的胡皮糕和是透明的，里面还能看到放的 肉末。胡皮糕是过年必做的一道菜，拿一个碟 倒点醋放上一勺香油，夹一块胡皮糕 沾着吃真是一种享受。 农村柴火锅蒸出来的五种美味香得不要不要的，最后两个要过年才能吃到！ 本文作者：解密美食