幼儿园安全应急预案、幼儿园食品卫生安全应急情况处理工作预案.docVIP

幼儿园安全应急预案、幼儿园食品卫生安全应急情况处理工作预案 [一 : 幼儿园食品卫生安全应急情况处理工作预案] 一、 目的 为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下： 二、 成立安全应急情况工作小组 组 长：王玫锦（负责全面工作） 副组长：张金玲（具体负责） 组 员：孙莉红（保健医生） 任建设（厨师负责人） 周美丽（食物保管） 三、 安全措施 1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。 2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。 3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进“三无”产品。 4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。 5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。 6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清洁。 7、随时提高警惕，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，不定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。 四、 具体处理办法 1、 一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。 2、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。 3、即时与家长、家属联系，积极配合家长及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。 石榴花·谐美幼儿园 XX年2月 [二 : 幼儿园安全应急预案] 《幼儿园安全应急预案》应急预案 根据上级的布置，为切实做好我园安全防范工作，确保学校财产和师生生命安全，特制定本预案： 一、 成立幼儿园安全工作领导小组： 组 长: 园长 副组长： 各班班主任 成 员： 在园所有工作幼师和保育员 1、幼儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。 2、在安全救灾工作中，副组长成员们为安全救灾工作第二责任人，组长（第一责任人）外出时，应向第二责任人做好交接工作。 3、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改。 不管何人，绝不能粗心大意、放松丝()毫警惕。 二、 预案实施： （一）防火预案： 若发生火灾，幼儿园安全领导小组应立即做出积极反应，并按以下预案有条不紊地进行工作： 1、一发现火情，首发者应立即向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。 2、其他员工及时通知领导小组，领导小组迅速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，协助做好调度工作。 3、值班人员立即打开火灾疏散信号 4、后勤人员立即到火灾出事点协助灭火，厨房人员立即关闭煤气。 5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。 6、组织各班快速有序撤离，避免幼儿推挤。 7、灾情被控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。 三）防食物中毒预案 1、幼儿园一旦发生食物中毒或疑似食物中毒现象，食堂应立即停止经营，食品应立即停止让幼儿食用； 2、后勤值班人员立即向镇防保所报告，内容包括单位、地址、时间、中毒人数、症状等； 3、后勤副园长立即拨打“120”，组织人员协助卫生机构抢救病人； 4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品； 5、落实卫生行政部门要求采取的有关措施。 （四）外出活动安全预案 1、幼儿园组织教师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。 2、外出前，各年级组应派人事先前往参观地点踩点查看，确定无危险因素，并确定行走路线。 3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常使用的车辆；如需要家长接送，应以〈〈家长一封信〉〉的形式告知家长，并提出需注意的安全事项。 辈 ( 五 ) 幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园；幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。 [三 : 2015年幼儿园安全