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2011年执业医师考试综合笔记 非极性R基氨基酸：丙、缬、亮、异亮、苯丙、色、甲硫和脯。 极性R基氨基酸：丝、苏、酪、谷氨酰胺、天冬酰胺、半胱和甘 带正电荷的R基氨基酸（碱性）：赖、精、组氨酸。 带负电荷的R基氨基酸（酸性）：天冬氨酸和谷氨酸。 酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸 碱性氨基酸：赖、精、组氨酸。 必需氨基酸:写一两本淡色书来（缬、亮、异亮、苯丙、蛋、色、苏、赖） 半必需氨基酸：酪、半胱。 生酮氨基酸：亮、赖。 生酮兼生糖氨基酸：芳香族（苯丙、酪、色）+苏+异亮 非极性、疏水性氨基酸：甘、丙、缬、亮 异亮、苯丙、脯 极性、中性氨基酸：丝、酪、半胱、蛋、天冬、苏、谷氨酰胺 含硫氨基酸：甲硫氨酸（蛋氨酸），半胱、胱、同型半胱。 芳香族氨基酸：酪、色、苯丙。 支链氨基酸：缬、异亮、亮。 氨基酸溶液：PH〈PI阳离子 PH〉PI阴离子PH=PI中性在电场不泳动 蛋白质：一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸按一定顺序排列（肽键、二硫键）排列顺序决定空间构象 蛋白质二级结构：多肽链骨架原子的局部空间排列。不涉及侧链结构（α-螺旋B-折叠、B-转角、无规则卷曲、锌指结构） 蛋白质三级结构：即整条肽链的所有原子在三维空间的整体排布。（疏水键、盐键、二硫键和氢键范德华力键、结构域，分子伴侣） 蛋白质四级结构:两条或多条具有三级结构的肽链构成，每条肽链被称为一个亚基，各亚基的空间排布及亚基之间相互关系。通过非共价键维系亚基与亚基之间的空间位置关系。结合力主要是 (疏水键)，氢键和离子键也参与 垂体后叶分泌催产素加压素（抗利尿激素） 构象病：蛋白质空间构想异常变化，。 人类阮病毒蛋白：库鲁病、脑软化、纹状体脊髓变性、克-雅病、新变异性CJD、人类疯牛病、致死性家族性失眠。 多肽链主链骨架组成:CoCNnHC.CONH (一)谷胱甘肽(GSH) GSH由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽， (二)多肽类激素 体内许多多肽具有激素生理作用，如促甲状腺素释放激素(TRH)、促肾上腺皮质激素(ACTH)等 蛋白质的变性:在某些理化因素的作用下，蛋白质的空间结构(但不包括一级结构)遭到破坏，导致蛋白质若干理化性质和生物学活性的改变，称为蛋白质的变性作用。 核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类。 DNA是遗传信息的贮存和携带者，RNA主要参与遗传信息表达的各过程。 核苷酸组成的主要碱基嘌呤类：腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G)，嘧啶类：胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)和胸腺嘧啶(T)。 DNA分子中出现的碱基有A、T、C和G，糖为脱氧核糖。 RNA分子中所含的碱基是A、U、C和G，糖为核糖。 DNA分子由2条脱氧核糖核苷酸链组成， RNA分子由1条核糖核苷酸链组成。 酶促反应：具有高效性 绝对特异性、相对特异性、立体异构性 稀有碱基A、C、G、U、双氢尿嘧啶DHU、假尿嘧啶? 甲基化嘌呤（mGmA） 即DNA分子中A的摩尔数与T相等，C与G相等。 组蛋白:有H1，H2A，H2B，H3和H4共5种， DNA:一级结构:核算分子中核苷酸（碱基）排列顺序及其连接方式 DNA二级结构：DNA的双螺旋结构（a-螺旋B-折叠） 双螺旋是DNA二级结构形式，它的结构要点如下： (一)DNA分子由两条以脱氧核糖-磷酸作骨架的双链组成，以右手螺旋的方式围绕同一公共轴有规律地盘旋。螺旋直径2nm，并形成交替出现的大沟和小沟。 (二)两股单链的戊糖-磷酸骨架位于螺旋外侧，戊糖相连的碱基平面垂直于螺旋轴而伸入螺旋之内。每个碱基与对应链上的碱基共处同一平面，并以氢键维持配对关系，A与T配对，C与G配对。螺旋旋转一周为10对碱基。 (三)两碱基之间的氢键是维持双螺旋横向稳定的主要化学键。纵向则以碱基平面之间的碱基堆积力维持稳定。 (四)双螺旋两股单链走向相反， 从5，向3， 端追踪两链，一链自下而上，另—链自上而 DNA三级结构：DNA的超螺旋结构、双螺旋进一步盘曲形成更加复杂的结构 DNA变性;氢键断开，碱基堆积力破坏，不伴共价键断裂。DNA在260nm的紫外光吸收增强，称为高色效应 DNA的变性:在极端的pH值(加酸或碱)和受热条件下，DNA分子中双链间的氢键断裂，双螺旋结构解开. 在DNA热变性过程中，使紫外吸收达到最大增值50％时的温度称为解链温度，又称融解温度Tm)。Tm与DNA分子G+C量有关。 退火:热变性的DNA溶液经缓慢冷却，两条解链的互补单链