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分子蒸馏法制备鱼油多不饱和脂肪酸（副本）.pdfVIP

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  • 2017-05-29 发布于湖北
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分子蒸馏法制备鱼油多不饱和脂肪酸（副本）.pdf

    第 21 卷第 6 期 无 锡 轻 工 大 学 学 报 Vol. 21 　No. 6 　 　 　 　　　　 　 2002 年 11 月 Journal of Wuxi University of Light Industry 　 　 　　　　 Nov. 　2002 ( ) 文章编号 :1009 - 038X 2002 06 - 0617 - 05 　 分子蒸馏法制备鱼油多不饱和脂肪酸 傅 红 , 　裘爱咏 (江南大学 食品学院 ,江苏 无锡 214036) 摘　要 : 研究了多级分子蒸馏法提取深海鱼油中多不饱和脂肪酸的工艺方法 ,通过对压力和温度 的控制得到不同多不饱和脂肪酸含量的各级鱼油产品 , 当蒸馏温度为 110 ℃以上 ,蒸馏压力为 20 Pa 以下时,经过三级串联分子

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