生猪期货规避市场风险 促进产业发展.pdf

已不十分明显；加之 ，全球经济一体化带来的市场关联度 第三 ，加强饲养管理 ，强化疫病防控 ，推动绿色养殖 ， 增高，使国内国际价格走势愈来愈趋同，这样就打破了长 更新经营理念，注重融合发展，建立风险共担机制，增强抵 期以来国内市场 “旺季必旺”“淡季必淡”的固有格局，使诡 御风险的能力。当前，我国生猪疫病流行状况复杂，防控形 异反常现象频繁出现 ，难以应对。 势严峻，给生猪生产发展带来严重隐患。而中小养殖场户 业内人士认为，当前，我国生猪产业正处于转型升级 饲养管理水平差，抗击 自然灾害、疫病风险和价格冲击的 的关键时期，受内外部环境变化影响，新旧矛盾交织叠加， 能力更弱 ，遭遇价格大跌或灾害、疫情后，资金链容易断 问题越发凸显。而国内生猪产能仍然是主导我国猪肉市场 裂 ，极易造成市场波动。 供求平衡的中坚力量，为最终使行业走出周期性波动的 建议在推行生猪标准化、绿色化养殖的基础上 ，中小 “怪圈”，必须加快生猪产业的供给侧结构性改革。然而，供 养殖户要建立养猪专业合作社，通过统一防疫 、统一饲料、 给侧结构性改革其不仅仅是对存栏数量简单的增减，更重 统一管理、统一销售，抱团取暖，提升饲养管理与科学防控 要的是对生猪产业的产业结构、种猪选育、饲料营养、疫病 水平，增强议价空间，积极应对市场波动。规模养殖场要充 防控、管理水平等环节的优化整合。 分发挥龙头企业的带动作用，加强与大型食品加工企业的 首先，应大力发展规模化养殖 ，提高产业化水平，增强 合作，签订合作协议，大力推进产业化经营，提高组织化程 国际市场竞争力，实现生猪养殖大国向强国的转变。生产 度，促进产销衔接，强化抵御市场风险的能力。 成本高、养殖水平低直接决定了我国生猪养殖处于劣势地 第四，加强生猪市场监测和预警体系建设，推动生猪 位，近年来，虽然规模化养殖比例有了明显提高，但与畜牧 全面保险，探索建立生猪期货市场或远期现货市场，以降 业发达国家相比，养殖水平整体落后，生产效率依然较低。 低养殖风险，稳定养殖收益。有关部门要进一步强化生产 这个差距在生猪养殖的不同阶段不同方面均有表现。如丹 和价格动态监测分析研判，及时发布生猪生产和市场预警 麦等欧美发达国家，1头母猪每年可以提供肥猪 26—27 信息，引导养殖场户科学调整生产结构，稳定心理预期。 头，我国平均水平仅 14—15头，情况好一点的场 17—20 同时，要全面推动生猪价格保险和期货市场。近年来 ， 头；目前国外发达国家生猪养殖料 肉比为2．6：1，我国为在 我国生猪因病因灾死亡率增长，而 目前我国尚未形成与生 3：1。小散户的饲养繁育成本远高于规模化猪场，如果料肉 猪生产周期相对应的、能有效指导生产的价格机制。由于 比能提高o．1个点，每头猪就可节省 20斤饲料，按照年出 生猪生产具有周期较长的特性，只有现货市场，养殖户的 栏7亿头计算，可节省饲料 700万吨。 生产决策主要依据现货价格，等到出栏时供给和需求形势 根据 全《国生猪生产发展规划 (2016--2020年)》，到 可能已发生很大变化，价格也已大不相同。如此反复，是陷 2020年我国出栏 500头以上规模养殖比重，要从2014年 入 “猪周期”怪圈的重要原因。期货市场的重要功能之一 ， 的42％提升到52％，尽管如此，与美国50％的大型生猪养殖 就是发现未来价格，而且该价格具有公开性、预期性、连续 集中度和70％的下游屠宰加工行业集中度相比差距还是 性和权威性 ，能够比较准确地反映未来供求关系及其变动 很大。 趋势，养殖户综合参考现货和期货价格用于决策 ，可以减 第二，完善良种繁育体系，推