浅析桑黄多糖提取物对疲劳运动机体调节作用.docVIP

浅析桑黄多糖提取物对疲劳运动机体的调节作用 　　【摘要】桑黄是产自我国的名贵寄生中药菌，其主要成分多糖经实验实践证实具有降血压抗肿瘤等作用，目前为止发现的桑黄多糖提取物中的葡聚糖是活性最强、抗氧化抗癌效果最明显的一种多糖结构；而众所周知的疲劳性运动会引起人体内自由基剧增，长时间强大强度运动会抑制机体免疫功能，出现运动性免疫抑制现象。文章分析了桑黄多糖对疲劳性运动机体的自由基清除系统的调节作用，对机体细胞因子分化平衡的调节从而提高机体免疫力等作用，说明了桑黄多糖作为运动保健补剂的安全性、可行性和科学性 一、桑黄多糖简介 桑黄（Phellinus linteuse）又名桑耳、桑臣，因多寄生在桑属科植物上且子实体呈黄色而得名，是珍贵的药食两用菌。桑黄的主要成分是多糖，学者Kim在分离提取桑黄成分上倾注了大量精力，他从桑黄液体发酵液提取的粗多糖包含四种结构不同的多糖。桑黄多用于配合癌症患者放疗、化疗，用于协同治疗疼痛、食欲不振、体重骤降等癌症特有症状。大量动物实验及临床研究证实桑黄多糖提高机体免疫力，抑制癌细胞增殖分化，抑制癌细胞生长有明显作用，其影响机制是通过调节辅助T淋巴细胞（Th）和抑制T淋巴细胞（Tc）发生作用，桑黄多糖能激活CD8+细胞亚群，能激活Th细胞因子达到组织癌细胞增殖的作用。因此桑黄也被誉为最有效的抗癌中草药 二、疲劳运动引起的机体免疫抑制现象 大量的研究结论证实生物体内存在一定量的自由基，对机体正常代谢没有负性影响。高级生物体本身可以依靠内源性自由基清除系统来维持机体自由基数量平衡，达到维持正常新陈代谢的作用。长时间强化性训练会是机体内自由基激增，机体免疫功能出现抑制，也就是会出现运动性免疫抑制现象。大量实证研究总结，长时间强化性训练引起机体白细胞、中性粒细胞、Th细胞亚群增殖被抑制，T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖能力也减弱，最终导致机体发生炎症或是有外来异物破坏机体时不能正常分泌增值特异性抗体，如免疫球蛋白IgA、IgM、IgG等合成路径受阻 三、桑黄多糖对运动性免疫抑制现象的调节作用 3.1 桑黄多糖提取物具有护肝功效 疲劳运动引起了机体氧化应激，桑黄多糖补给的机体肝细胞切片中性粒细胞增多，而补给给疲劳运动机体，极大缓解疲劳机体肝脏中央静脉扩张淤血，肝窦淤血，窦内苦否细胞增生肥大，汇管区淋巴细胞浸润提示免疫力增强等作用，说明桑黄对运动机体肝细胞起了修复作用作用 3.2 桑黄多糖提取物能缓解疲劳性运动引起氧化应激反应 疲劳运动引起了机体内GSH（谷胱甘肽）和SOD（超氧化物歧化酶）降低、自由基堆积等氧化应激现象，而研究报道了桑黄多糖可提高机体抗氧化能力，有研究者实验结论得到桑黄中提取多糖能明显减少血清MDA含量，同时增加组织SOD、CAT（过氧化氢酶）和GSH-PX（谷胱甘肽过氧化物酶）酶活力，疲劳运动机体补给桑黄多糖补剂后，血浆抗氧化能力明显增强，有效缓解疲劳运动的氧化损伤，恢复机体氧化平衡状态 3.3 桑黄多糖提取物能调节细胞因子分化调节回复平衡 长期运动训练，适应不良的运动员易患上呼吸道感染疾病，运动可能导致免疫系统稳态失衡，Th1 /Th2的偏移与否是免疫功能平衡的关键。许多研究表明大负荷运动后，免疫平衡向Th2细胞一侧偏移，长期大运动量及力竭性运动会导致运动员运动后期和恢复期外周血中IFN-γ含量下降、IL-4含量升高，使IFN-γ/IL-4比率下降，从而降低了运动员的细胞免疫能力。这也是运动员在大运动量训练时和训练后恢复期容易出现受感染、免疫力降低的重要原因。桑黄多糖降低疲劳运动机体IL-5浓度水平，桑黄多糖能抑制IL-5细胞因子分泌，从而对疲劳运动引起的Th1降低，Th2增高起到修复作用，减弱体液免疫优势反应，使机体免疫回到动态平衡状态 小结 运动性免疫抑制的发生和发展与自身的免疫平衡变化有关，把握运动、营养补剂与免疫系统间的相互作用对提高运动员免疫能力和竞技潜力至关重要。发掘具有高效、无副作用清除自由基的抗氧化制剂也成为了运动生理学和医学领域的重要任务 许多医学文献都证实了桑黄真菌多糖中酵母葡聚糖成分，具有炎症，抑制肿瘤细胞增殖的作用，还在护肝利肝、糖尿病、抑制血管新生、抗衰老等方面有其他多糖成分无法比拟的独特优势作用。桑黄多糖作为营养补剂能改善疲劳性运动带来的免疫抑制现象，桑黄多糖的补给能够有效减缓运动引起的抗氧化能力减弱和免疫失衡现象。加之桑黄菌种的人工选育栽培技术较成熟，多糖提取工艺技简易快捷高效，因此桑黄多糖作为运动营养补剂，用于缓解疲劳运动后机体自由基清除效率及对免疫功能抑制现象，具有现实可行性和一定的实践意义 【参考文献】 [1]赵子建.有氧运动对大鼠白细胞介素IL-1的影响[J].成都体育学院学报，2006，6