这道菜,在农村用来喂猪,但是城里人无比喜欢!.pdfVIP

这这道道菜菜，，在在农农村村用用来来喂喂猪猪，，但但是是城城里里人人无无比比喜喜欢欢！！ 番薯叶 （也称红薯叶）一种在 常生活中最常见的食物，在农村我们都拿他用来喂 猪，但是在城市里是一种营养非常均衡的保健食品，吃了有很多意想不到的功效，近 年来在香港、欧美、 本等地还掀起着一股“红薯叶热”，可见红薯叶的营养价值之 高。 红 薯 叶 的 功 效 排毒 含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒 ▼ 提高免疫力 含有比一般蔬菜高5 ～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒” ▼ 预防贫血 每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的，铁质及维生素A、C、E ▼ 预防高血压 富含钾，有助血压控制，预防高血压。 ▼ 改善便秘 丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮” ▼ 抗癌 含有丰富的多酚，能预防细胞癌变 ▼ 改善更年期症状 富含植固醇，与荷尔蒙类似的调节身体机能功效 ▼ 促进乳汁分泌，含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌，还有丰富维生素A 可强化视力 ▼ 本文作者：美食分享家