2017年高考生物一轮复习71练第7练理解原理,掌握操作,解决物质鉴定类实验题.docVIP

理解原理，掌握操作，解决物质鉴定类实验题 1．下列有关实验操作的叙述，正确的是(　　) A．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质时实验材料颜色需要浅一些 B．使用显微镜时，先用低倍镜观察，再使用高倍镜并调节粗准焦螺旋 C．通过模拟实验探究膜的透性时，主要是模拟膜的主动运输方式 D．用斐林试剂来模拟尿糖检测时，不需要设置对照实验 2．(2015·黑龙江哈三中一模)下列对应关系正确的是(　　) 实验药品 鉴定对象 实验现象 A 碘液 蔗糖 砖红色沉淀 B 甲基绿 RNA 绿色 C 吡罗红 葡萄糖 红色 D 健那绿 线粒体 蓝绿色 3.(2016·丽水模拟)实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是(　　) A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 B．蛋白质检测实验最好选用花生种子作为材料 C．三种种子都常用来做成面粉或榨成食用油 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同 4．判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，选择的试剂依次是(　　) ①苏丹Ⅲ染液　②Ca(OH)2　③斐林试剂 ④双缩脲试剂　⑤二苯胺 A．①③⑤② B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．①③⑤④ 5．(2015·广东，3)关于DNA的实验，叙述正确的是(　　) A．用兔的成熟红细胞可提取DNA B．PCR的每个循环一般依次经过变性—延伸—复性三步 C．DNA溶液与二苯胺试剂混合，沸水浴后生成蓝色产物 D．用甲基绿对人的口腔上皮细胞染色，细胞核呈绿色，细胞质呈红色 6．(2015·天津，5)为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是(　　) A．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 B．测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度 C．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 D．观察植物细胞的质壁分离和复原 7. 某人身体不适，全身浮肿，去医院做尿液检查时，化验师做了如下操作：①取稀释尿液2 mL；②加0.1 g/mL NaOH溶液2 mL摇匀；加0.01 g/mL CuSO4溶液3～4滴，摇匀；④观察结果有紫色出现。该人可能患有(　　) A．糖尿病 B．肾小球肾炎 C．乙型肝炎 D．营养性贫血 8．研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了以下相关实验。 (1)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明________________________，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明___________________________________________。 (2)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定________________________，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，设置______________________________，重复进行实验。  1．A　[在做颜色鉴定实验时，所选实验材料的颜色要浅，否则会干扰实验结果，故A正确；使用显微镜时，要遵循先用低倍镜观察，后用高倍镜观察的原则，在高倍镜下只能调节细准焦螺旋使视野清晰，故B错误；通过模拟实验探究膜的透性时，主要是模拟膜的选择透过性，故C错误；用斐林试剂模拟尿糖检测时，应该设计正常人尿液的对照实验，故D错误。] 2．D　[与碘液发生显色反应的是淀粉，A错误；甲基绿使DNA呈绿色，B错误；吡罗红使RNA呈红色，C错误。] 3．A　[大豆种子富含蛋白质，用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色；花生种子富含脂肪，所以蛋白质检测实验不适宜选用花生种子作为材料；做成面粉或榨成食用油应选用相应富含淀粉或脂肪的种子来制作；花生种子中富含脂肪，脂肪中C、H比例较高，氧化分解时需要氧气较多，所以萌发时相同质量的三种种子中花生种子需要的O2量最多。] 4．D　[脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色；酵母菌酒精发酵的底物是葡萄糖，葡萄糖是还原糖，可与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀；DNA酶能将DNA水解，若DNA被DNA酶污染，则不能与二苯胺反应呈蓝色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，原理是蛋白质中的肽键与双缩脲试剂反应呈紫色。] 5．C　[DNA的粗提取和提纯实验中，所用原料一般是鸡血或者菜花，不能使用哺乳动物成熟的红细胞，因为其中不含细胞核和细胞器，极难提取到DNA，故A错误；PCR又称多聚酶链式反应，每个循环包括高温变性—低温