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微生物学实验大纲 微生物学实验大纲 实验一 油镜的使用及细菌形态的观察 一、实验目的 1.复习显微镜低倍镜和高倍镜的使用技术，了解油浸系物镜的基本原理，掌握油浸系物镜的使用方法。 2.掌握细菌形态观察的基本方法，了解细菌的基本形态。 二、实验内容 1.学习油浸系物镜的使用方法。 2.观察细菌的基本形态。 实验二 细菌的单染色法及革兰氏染色法 一、实验目的 1. 学习无菌操作技术，以及细菌的涂片和单染色技术，了解口腔中的微生物及其观察方法。 2.掌握革兰氏染色法的方法、步骤。 二、实验内容 1.学习细菌单染色操作技术。 2.制作细菌染色装片。 3.进行革兰氏染色法操作。 实验三 细菌的芽孢及荚膜染色法 一、实验目的 1.掌握细菌芽孢的染色方法。 2.掌握细菌荚膜的染色方法。 二、实验内容 1.细菌的芽孢染色。 2. 细菌的荚膜染色。 实验四 鞭毛染色法激活细菌运动性的观察 一、实验目的 1.掌握细菌鞭毛的染色方法。 2.掌握细菌运动性观察的方法 二、实验内容 1.细菌的鞭毛染色。 2.细菌的运动性观察。 实验五 放线菌、酵母菌及霉菌形态的观察 一、实验目的 1.辨认放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝、孢子的形态；学习放线菌的观察方法。 2.了解自然存在的酵母菌及其形态结构。了解酵母菌产生子囊孢子的条件及其形态。 3.了解霉菌的形态，掌握微生物载玻片的湿室培养法。 二、实验内容 1.观察放线菌的形态。 2.观察酵母菌个体形态，假菌丝及繁殖过程。 3.霉菌载玻片湿室培养。 4.曲霉、青霉、根霉、毛霉形态观察。 5.根霉假根的观察。 实验六 微生物大小的测定 一、实验目的 掌握目镜和镜台测微尺的使用方法。 二、实验内容 1. 认识测微尺，学习目镜测微尺的标定。 2.测定枯草芽孢杆菌及其芽孢的大小。 实验七 显微镜直接计数法 一、实验目的 1.了解血球计数板计数的原理。 2.掌握使用血球计数板进行微生物计数的方法。 二、实验内容 计数板直接显微镜计数 实验八 培养基的制备及消毒与灭菌 一、实验目的 1.学习和掌握配制培养基的一般方法和步骤。 2.了解消毒和灭菌的原理，并掌握各种灭菌方法的操作步骤。 二、实验内容 1.牛肉膏蛋白胨培养基、高氏一号培养基、马丁氏培养基、马铃薯培养基的配制。 2.高压蒸汽灭菌法、干热灭菌法等等。 实验九 土壤中微生物的分离与纯化及平板菌落计数法 一、实验目的 1.学习从土壤中分离微生物的方法，掌握无菌操作技术。 2.掌握倒平板的方法。 3.掌握微生物平板技术的方法 二、实验内容 1.用稀释法分离细菌、放线菌和霉菌。 2.用平板划线方法分离微生物。 3.实际计数微生物 实验十 细菌、放线菌、酵母菌及霉菌菌落形态观察与识别 一、实验目的 1.了解不同的微生物在钭面上、半固体培养基和液体培养基中的生长特征。 2.识别细菌、酵母菌、放线菌和霉菌四大类微生物的菌落特征。 3.进一步熟练和掌握微生物无菌操作。 二、实验内容 1.学习钭面接种及穿刺接种等无菌操作技术。 2.观察已知菌的菌落的特征 3.根据菌落的形态特征判断未知菌的类别。 实验十一 细菌鉴定中常用的生理生化反应实验 一、实验目的 1.了解细菌鉴定中常用的生理生化反应及原理。 2.掌握生化反应鉴定不同微生物的方法。 二、实验内容 1.利用德氏小管进行糖发酵试验。 2.淀粉水解试验。 3.明胶液化试验。 4.吲哚试验。 5.硫化氢产生试验。 实验十二 菌种保藏 一、实验目的 1.学习和掌握菌种保藏的基本原理。 2.了解并掌握菌种保藏的常用方法及其优缺点。 二、实验内容 1.学习钭面传代保藏法。 2.学习液体石蜡保藏方法。 3.学习沙土管保藏方法。 4.学习冷冻干燥保藏方法。 实验十三 抗生素的效价测定 一、实验目的 学习生物法测定抗生素效价的基本原理和方法。 二、实验内容 1.供试菌的培养与制备 2.抗生素效价的测定 实验十四 用生长谱法测定微生物的营养要求 一、实验目的 1.了解微生物的营养要求。 2.学习并掌握生长谱法测定微生物营养要求的基本原理和方法。 二、实验内容 生长谱法测定微生物生长的碳素营养。 实验十五 大分子物质的水解试验 一、实验目的 1.证明不同微生物对各种有机大分子的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统。 2.掌握进行微生物大分子水解试验的原理和方法。 二、实验内容 1.淀粉水解试验。 2.油脂水解试验。 3.胶水解试验。 4.石蕊牛奶试验。 5.尿素试验。 实验十六 水中细菌总数的测定 一、实验目的 1.学习水样的采集方法和水样细菌总数测定的方法。 2.了解水源水的平板菌落计数的原则。 二、实验内容 1.水样