生物工程下游技术-绪论.pptVIP

生物工程下游技术Downstream processing of biotechnology 生物工程下游技术 杨志红 yangzhihong@hutc.zj.cn 691612 在疾病治疗方面的应用 生物工程研究领域 微生物培养 动物细胞培养 植物细胞培养 天然资源 生化材料 海洋生物培养 生物工程产业领域 生物制药（抗生素，基因重组蛋白，氨基酸，疫苗，菌苗，天然药物，生化药物，血液制品，抗体，多糖，多肽） 生物化工（乳酸，柠檬酸，苹果酸，丙烯酸，甘油，异丙醇，乙烯） 生物能源（甲醇，乙醇，生物柴油，生物汽油） 生物材料（明胶，胶原蛋白，人造皮肤，人造骨，人造脏器） 生物医学 （诊断试剂，基因治疗，人及生物克隆） 环境生物（环境治理，水污染，土壤污染，风沙治理） 生物食品（醋，啤酒业，酿酒，乳制品，奶制品） 生物资源（动物，植物，微生物） 生物农业 （基因食品，基因植物） 生物工程的上中下游 上游：菌种，基因工程，分子生物学，遗传学 中游：微生物发酵工程，动植物细胞， 海洋生物培养 下游：生物分离工程 生物产品特点 ① 产物浓度低的水溶液 原因：a.氧传递限制；b. 细胞量;c. 产物抑制 ② 组分复杂 a. 大分子;b. 小分子;c. 可溶物;d. 不可溶物;e. 化学添加物 ③ 产物稳定性差 a. 化学降解(pH , 温度);