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大棚栽培葡萄优质高效的关键技术探讨 　　[摘 要] 葡萄以其甜美的味道和丰富的营养而广受大众喜爱，发展大棚栽培技术能够提高葡萄的产量，满足更多消费者的需求。文章对大棚栽培葡萄优质高效的关键技术进行分析，希望找到科学有效的种植方法 [关键词] 大棚 葡萄 优质高效 关键技术 [中图分类号] S663.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）09-0068-01 随着农业技术的发展，葡萄的种植规模也在不断扩大。大棚种植作为一种科学高效的种植技术，能够实现葡萄的集约化栽培管理，提高种植户的经济收入。大棚中的特殊环境能够保证葡萄的产量，使上市的时间提前，保证市场上的葡萄供应。因此种植户在完成葡萄种植的过程中，还要不断改进种植技术，提高葡萄的产量，获得更高的经济收入 1 选择优质品种 在葡萄品种的选择上，要尽量选择发芽整齐、抗病性强、果粒均匀、果肉饱满、果实生育短、丰产性强的品种。实践表明，我们现在普遍种植的巨峰、美人指、醉金香、夏黑等品种产量较高，果质优良，适宜在大棚中进行种植 2 建造大棚 大棚的搭建地点尽量选在地势平坦、具有灌溉条件的地方，同时还要保证大棚的通风时间。在结构上可选用拱形的钢架结构，保持棚宽在6至8米左右，肩宽在1.6至2米左右，顶高在2.8至3.2米之间。在大棚的主体结构搭建完成后，要在其拱形钢架上覆盖聚氯乙烯薄膜，以确保大棚中的温度满足植株生长的条件 3 定植 在定植工作进行前，要完成开直通大沟、施肥等准备工作。在开直通大沟时，要保持沟宽在80厘米左右，沟深在60至80厘米左右。在进行施肥工作时，要保证每667?O土地施有机肥5000kg和过磷酸钙50kg，同时完成熟土的回填工作。定植的时间一般为4月中上旬，定植的密度为每667?O的土地种植160至200株植物，保持行距在2.5至3米之间，保持株距在1.5至2米之间。在幼苗的选择上，尽量选择品种纯正的一级幼苗进行栽培，以保证果实的产量。在栽培前要将幼苗浸泡在水中20小时，使幼苗吸饱水分，浸泡工作完成后要对幼苗进行消毒处理。定植时，要使植物的根系与土壤紧密连接，尽量将地面以上的枝干压低，并为其覆盖一层湿润的土壤，同时在土壤表面覆盖一层地膜，使暴露在外的枝干紧伏于地面 4 幼苗管理 4.1 及时施肥 在幼苗发芽后，要保证每半个月为其施肥一次，此时幼苗尚未发育成熟，肥料可不必太浓。在8月中旬可结束氮肥的施加，改为施用磷钾肥。施肥的方式应选择根外追肥，以免对植株造成伤害 4.2 树形培养 为了保证植株的整体形状，可采用扇形整枝的方式对其进行培养。在幼苗的高度达到80厘米时可以对其进行摘心定干，即将植株上端的两个副梢分离开，使其分别成为主蔓。当分开的主蔓长度达到80至100厘米时，可对其进行摘心处理。待新增的枝蔓长至30至40厘米时，可以对其进行绑缚处理，以保证新梢能够正常生长，避免交叉、重叠、排列不均等问题的发生。使用这种方法能够使枝蔓增粗，从而保证果实的正常生长 5 肥水管理 5.1 肥料管理 在植株萌芽之前要对其施加硫酸铵、尿素等速效氮肥，使植株能够快速完成生长。在植株生长至幼果期时，可为其施加少量的磷钾肥。待果实成熟后，可为其施加硫酸钾、草木灰等肥料。在采摘结束后，要在土壤中施加一定量的有机肥 5.2 水分管理 在植株萌芽前期和开花前期要严格控制土壤中的水分，避免过量浇水影响植株的生长。在花落后的7至10天可增大浇水量，以促进果实的生长。在果实生长至成熟期时要控制浇水量，只需保持土壤正常湿度即可，无需过量浇水。在采收结束后和封冻前各浇一次水，保护土壤的种植条件 6 温湿度管理 6.1 温度管理 在植株处于开花期时，要保证大棚内的温度在22℃至28℃之间，在植株处于生长期时，可将温度控制在25℃至30℃左右。当温度超过这一范围时，要及时进行通风作业，使温度尽快下降至正常范围。在温度过低时，要将大棚门关闭，使温度迅速回升。在果实生长至膨大期后，要在夜间摘取大棚的裙膜，在完成果实的采摘后，可除去大棚顶部的薄膜 6.2 湿度管理 湿度是影响果实生长重要因素，因此在种植的过程中必须做好湿度的管理。在湿度的控制上，要按照先高、再缓、后低的原则来进行。即在植株的萌芽期，要保证湿度在90%以上。在开花期，湿度应控制在60%至70%左右。在采收期，应将湿度控制在60%以下 7 花果管理 7.1 整花 为保证果实的质量，在种植的过程中要对花叶进行合理的处理。即同一枝干上只留一穗，如果枝干的承受能力较弱，可以不为其留穗。在花谢一周后可除去副穗，采用逢两穗去一穗的方法除去多余的花穗，只在每穗上保留7至8个小穗即可。在花谢