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饲料加工 第二篇 工艺流程及技术管理 思考题 1、积杆氨化作业的步骤怎样？ 2、鸡粪处理设备的组成及工作过程？ 3、影响棉、菜子饼粕利用的因素及利用途径？ 4、脱毒机组的组成及工作过程？ 5、动物性原料的特性及预处理怎样？ 6、动物性饲料加工的一般工艺如何？ 7、试述“全鱼粉”的加工工艺？ 思考题 1、自动控制的重要性及发展概况如何？ 2、何为自动控制和系统、工作过程怎样？ 3、配料混合过程自控的操作特点及功能要求？ 4、配料过程中保证配料精度的措施？ 5、制粒自动控制的基本功能及工作过程？ 6、自控系统的配置及控制方式怎样？ 思考题 1、饲料厂的类型及基本功能是什么？ 2、试述饲料厂的组成及功能？ 3、饲料厂总设计原则及建设程序如何？ 4、可行性研究的必要性及内容是什么？ 5、厂址选择的原则及总平面图设计的要求是什么？ 6、工艺设计的原则及依据是什么？ 7、怎样确定工艺参数及各种工艺设备？ 8、车间设备布置的原则和要求怎样？ 9、举例说明典型的饲料加工工艺流程？ 思考题 1、全面质量管理的概念及作用如何 2、PDCA循环的标准化步骤及特点如何？ 3、饲料产品质量指标有哪些？影响因素是什么？如何保证饲料产品的质量？ 思考题 1、噪声和粉尘对人身和环境的危害怎样？ 2、噪声的种类、量度及测量如何？ 3、粉尘的种类及测量？ 4、防治噪声的主法有哪些？ 5、粉尘的防治方法有哪些？ 6、饲料厂怎样进行环卫工作？ 第十章 饲料工厂质量管理§10—1 概述一、全面质量管理的概念及其作用 1、全面质量管理的概念：又称为TQC管理，是企业生产的产品在质量、数量、价格、交货期、售后服务以及满足用户要求等方面所进行的各种活动的有机整体，是对产品质量实行总体的综合管理。从产品的市场调查、计划制定、产品设计、原料进厂、加工生产、产品包装、运输、销售到为用户服务等一系列活动的全过程。 因此说：①对全面质量的管理； ②对全部过程的管理； ③由全体人员进行的管理。 2、全面质量管理的作用： （1）产品质量不断提高，不良品不断减少； （2）产品质量稳定，均匀一致； （3）产品在市场上有竞争力，信誉高； （4）成本降低，利润增加，有利扩大再生产； （5）减少返工，提高效率； （6）促进专业人员合理使用，提高专业技术； （7）促进各部门之间的协调一致； （8）能加速新产品的开发和质量的提高； （9）能提高管理水平和效率。二、全面质量管理的工作内容 （一）产品设计过程的质量管理； （二）生产过程的质量管理； （三）生产辅助过程的质量管理； （四）使用过程的质量管理。 三、全面质量管理的基本工作方式 （一）PDCA循环 又称为“戴明循环”。 它按照“计划（Plan）、实施（Do）、检查（Check）、处理（Action）”四个阶段，通过把质量管理、生产活动、科学研究以及人们的日常工作、生活、学习等比喻为一个“车轮”，使之不断循环来完成全面质量管理的