甘孜州酿酒葡萄产地土壤肥力状况与`施肥建议.doc

甘孜州酿酒葡萄产地土壤肥力状况及施肥建议 　　摘要 酿酒葡萄产业市场前景广阔，甘孜州部分地区具有酿酒葡萄种植得天独厚的环境条件，全州酿酒葡萄种植已初具规模，产业化经营已基本形成，农户种植效益已逐步显现，酿酒葡萄产业发展态势强劲。根据甘孜州测土配方施肥项目成果，分析甘孜州主要酿酒葡萄种植区丹巴县、得荣县、巴塘县和乡城县土壤肥力状况并提出施肥建议，为甘孜州酿酒葡萄标准化种植提供相应的技术支持 关键词 酿酒葡萄；土壤肥力；施肥建议；四川甘孜州 中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）20-0157-03 1 甘孜州酿酒葡萄发展现状 甘孜藏族自治州（简称甘孜州），位于四川省西部，青藏高原南缘，平均海拔3 500 m以上，全州总幅员面积15.3万km2，现有耕地面积10.75万hm2。地形地貌复杂，境内海拔差异大，立体气候明显，形成了多样的农业生态类型。其中大渡河流域的丹巴、康定、泸定和金沙江流域的得荣、乡城、巴塘属于典型的干热河谷气候，具有日照时间长、昼夜温差大、降雨量少、气候干燥、夏季凉爽的特点，很适合酿酒葡萄的生长，是业界公认的最佳酿酒葡萄栽培带，与法国的波尔多、美国的加州并称世界酿酒葡萄种植三大黄金地带，具有国内乃至世界一流生产酿酒葡萄的基础生态环境 近年来，州、县各级政府、部门高度重视酿酒葡萄产业的发展，把酿酒葡萄种植作为带动当地农户增收的重要抓手，甘孜州十三五规划中提出到2020年全州建成酿酒葡萄基地3 333.33 hm2，截至2015年，全州酿酒葡萄种植面积1 400 hm2，挂果面积137.53 hm2，农户平均收益54 555元/hm2。全州已有“康定红”“太阳魂”“翁甲干红”等多个葡萄酒品牌投产，2015年产量938 t，销售收入近亿元，特色产业对农户增收的辐射带动比例达到20%以上 目前，甘孜州酿酒葡萄种植已初具规模，产业化经营已基本形成，农户种植效益已逐步显现，酿酒葡萄产业发展态势强劲，发展潜力巨大，特色优势明显，市场前景看好。但从整体推进情况看，进展不平衡，在推进发展中还存在一些问题，主要表现在：一是体制机制不健全。企业与专业合作组织和农户之间的利益联结机制不健全，“双赢”的长效机制有待进一步完善，尤其是农民的组织化程度低；二是技术支撑薄弱。服务体系不完善，科技研发水平不高，技术人员严重不足，种植管理粗放，标准化生产水平低；三是市场开发不足。目前，企业生产加工的产品量少，销售渠道不宽，区域品牌培育意识差，各自为阵的现象突出，产品市场竞争力不强 葡萄酒的质量素有“七分原料，三分工艺”的说法，其品质主要取决于原料，为保证各酿酒葡萄种植区种出优质的葡萄，现就丹巴县、得荣县、巴塘县、乡城县等主要酿酒葡萄种植区土壤肥力状况分析如下 2 酿酒葡萄产地县土壤肥力状况分析 2.1 丹巴县土壤肥力状况 从丹巴县主要农业乡镇土壤主要养分含量指标（表1）与我国土壤养分分级标准对比可以看出：全县耕地土壤整体偏碱性，呈现有机质、N丰富，K较丰富，P较缺乏的情况。全县各农业乡镇耕地土壤有机质、碱解氮均达到丰富及以上水平；有效磷含量只有水子乡达到丰富水平，格宗乡、巴旺乡、岳扎乡、巴底乡、太平桥乡、东谷乡、聂呷乡达到中等水平，梭坡乡、革什扎乡、半扇门乡、中路乡均为缺乏；速效钾含量只有格宗乡表现为缺乏，水子乡、革什扎乡、半扇门乡、中路乡、东谷乡为中等水平，其余乡镇均达到丰富及以上水平[1] 表2土样分析结果表明，丹巴县酿酒葡萄种植应以土壤理化性状改良为主，达到排水性、透气性和保水、保肥的平衡；肥料施用应以有机肥施用为主，按需施用磷肥为主、钾肥为辅的复合（混）肥料，同时注意控制土壤酸碱度，防止土壤过碱 2.2 得荣县土壤肥力状况 从得荣县主要农业乡镇土壤主要养分含量指标（表2）与我国土壤养分分级标准对比可以看出全县除曲雅贡乡以外，其他乡镇整体土壤肥力指标表现良好。土壤有机质、N含量均达到丰富及以上水平；古学乡、奔都乡和茨巫乡有效磷含量中等，其余都达到丰富水平；白松乡、茨巫乡速效钾含量达到丰富水平，其余乡镇都是中等水平。另外，由于曲雅贡乡土样主要为新开垦荒地（取样主要集中在因都坝移民片区，同时也是酿酒葡萄主要种植基地），各项指标均较低，只有全氮和有效磷含量达到中等水平，其余养分含量都较缺乏。同时土壤有机质含量低，全氮与碱解氮含量水平差异显著，表明曲雅贡乡土壤理化性状也较差 表3土样分析结果表明，得荣县曲雅贡乡土壤较为贫瘠，当前应大量施用有机肥改良土壤，施足底肥，并按作物需求追施各种化肥。其余乡镇则应在满足作物水、热需求的情况下，适量施用各种有机肥、化肥 2.3 巴塘县土壤肥力状况 从巴塘县主要农业乡镇土壤主要养分含量指标（表3）