04第四篇 维生素ok.ppt

多 选 题 A型题 B型题 C型题 A型题1．不具有维生素A活性的物质是： A. 视黄醇 B. 视黄醛 C. 视黄酸 D. 类胡萝卜素 E. 番茄红素 A型题 1 A视黄醇又名维生素A1，是有活性的维生素A。B 视黄醛是视黄醇的可逆性的氧化产物，也具有维生素A的活性..C 视黄酸是视黄醇的不可逆性的氧化产物，也具有维生素A的活性。类胡萝卜素中的β-胡萝卜素被称为维生素A原。 番茄红素不转化为维生素A。 E 为标准答案。 2．下列哪种因素不影响维生素A的吸收? A. 肠道中胆汁酸盐缺乏 B. 食物中脂肪缺乏 C. 膳食中长期蛋白质缺乏 D. 体内胰脂肪酶缺乏 E. 膳食中糖类缺乏 2.E 维生素A是脂溶性维生素，肠汁酸盐缺乏将影响脂类的吸收。维生素A是脂溶性维生素，膳食中缺乏脂肪将影响 维生素A的吸收。维生素在吸收时，需要与视黄醇结合蛋白（RBP）结合，运输时又需要血浆前清蛋白结合。但膳食中长期缺乏蛋白时，血浆中这些蛋白含量也下降。胰脂肪酶缺乏，将造成食物脂肪难以被消化吸收，将影响维生素A的吸收糖类缺乏与维生素A的吸收无直接关系。E为标准答案。 3．维生素A参与视紫红质的形式是： A. 全反视黄醇 B. 11-顺视黄醇 C. 全反视黄醛 D. 11-顺视黄醛 E. 9-顺视黄醛 3.D 一定要异构为11-顺视黄醇时，才能与视蛋白结合成视紫红质。B还要进一步氧化为视黄醛。C需进行11-顺位异构。D为标准答案.E无效。 4．下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是： A. α-胡萝卜素 B.β-胡萝卜素 C.γ-胡萝卜素 D.玉米黄素 E. 新玉米黄素 4.B A低。 B高，转换当量为1/6。标准答案。 C低。 D极低。 E 极低。 5．关于维生素D的错误叙述是： A. 为类固醇衍生物 B. 重要的有维生素D3和维生素D2 C. 都存在于动物肝中 D. 可由维生素D原转变过来 E. 本身无生物学活性 5.C A对。B对。动物中为D3，植物中也有，为D2。 C为标准答案。D可以。E需转变成1,25-(OH)2D3才有活性。 6．下列有关维生素E的叙述中，哪项是错误的： A.维生素E与脂肪酸结合成酯，抗氧化能力不丧失 B.维生素E在无氧条件下，对热、酸、碱稳定 C.维生素E极易被氧氧化 D.维生素E是极有效的抗氧化剂 E.δ-生育酚的抗氧化作用最强，而α-生育酚最弱 6.E 维生素E的抗氧化性主要由结构决定，酯化不影响其还原性。B对的。C对的。D对的。 维生素E中，以α-生育酚活性最强。 E为标准答案。 7．肠道细菌作用，可给人提供： A. 维生素A、维生素D B. 维生素K、维生素B6 C. 维生素C、维生素E D. 泛酸、尼克酰胺 E. 硫辛酸、维生素B2 7.B ACDE错 B对。为标准答案。 8．长期大剂量服用广谱抗菌素可导致缺乏的维生素是： A. 维生素K B. 维生素D C. 维生素A D. 维生素B2 E. 维生素PP 8.A 人体所需维生素K有1/2来自肠道细菌的合成，它们易被抗菌素所抑制。 为标准答案。 BCDE无关 9．双香豆素类药物的抗凝作用，是由于它与（ ）相拮抗 A. 维生素C B. 维生素A C. 维生素D D. 维生素B6 E. 维生素K 9.E 维生素K结构与双香豆素相似，二者有拮抗。 E为标准答案。 D、维生素B6结构与双香豆素无关。C、维生素D与凝血有关，但与双香豆素无关。B、抗凝血与维生素A无关。A、抗凝血与维生素C无关。 10．临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是： A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素B6 D. 维生素D E. 维生素E 10.C 维生素B6因为促进γ-氨基丁酸的合成，后者是抑制性神经介质。C标准答案。 其他均错。 11．下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素B1? A. FAD B. FMN C. TPP D. NAD+ E. CoA-SH 11.C TPP （焦磷酸硫胺素）C为标准答案。 A 、FAD （黄素-腺嘌呤二核苷酸） B 、FMN （黄素单核苷酸） D、NAD+（尼克酰胺-腺嘌呤二核苷酸） E、CoA-SH（ 辅酶A）含泛酸。 12．缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积： A. 维生素C B.