绪论——大学.pptVIP

第一章 教学纲要 目的要求 通过本章内容的学习，要求掌握生物电、机体功能的调节及基本概念。 本章共分六节，计4学时。 重点讲授：内环境与稳态、机体功能的 调节和生物电现象。 第一节 动物生理学的内容及研究方法 第二节 内环境与稳态 第三节 机体功能的调节 第四节 细胞膜的物质转运和信息传递 第五节 细胞的兴奋性和生物电现象 　生理学（physiology） 是研究生物有机体功能的科学， 是生命科学重要的组成部分。 生理功能研究的核心： 揭示生命活动的规律及其调节机理 一、动物生理学的研究内容 动物生理学 （ physiology of animals） 是生理学的重要分支，研究家畜（禽）生理功能为基本内容，以及它的特殊性及其规律。 例如， 草食动物胃肠道的微生物消化， 乳牛的泌乳生理特点等。 生理学的研究水平 1. 细胞和分子水平的研究 2. 器官和系统水平的研究 3. 整体水平的研究 二、研究方法 动物实验方法 分为慢性实验和急性实验。 急性实验：又可分为在体（in vivo）、离体（in vitro）两类。 急性在体实验： 动物处于麻醉或破坏大脑状态，解剖暴露某种器官后，给予适当刺激，进行观察记录和分析称为活体解剖法。 急性离体实验： 离体器官或组织、细胞，在模拟机体生理条件下进行实验，例如心脏、肾、乳房等器官灌流实验。　　　 优点：操作简单，可进行较细致的实验研究。 缺点：不能完全反映器官、组织在体内的正 常活动情况。 　慢性实验： 通过外科手术，以暴露、摘除或破坏某一器官或组织，或安置瘘管（如消化管和血管）或埋植电极（如神经组织）等，待动物手术恢复后，可在比较正常条件下进行长期的系统观察。 优点：能较好地反映器官在机体的正常活动。 缺点：不便分析影响因素。 体液：动物体内所含的液体统称为体液。约占体重的60~70%。（人约占60%） 细胞内液：约占体液的2/3；构成细胞原生质的主体。 细胞外液：包括血浆、组织液、淋巴液和脑脊液等，约占体液的1/3。 血浆，占1/4 ；间质液，占3/4。 两者彼此隔离，而又相互联系。 一、生命活动的基本特征 1、新陈代谢(metabolism) 分同化作用和异化作用。新陈代谢是生命活动的最基本特征。新陈代谢停止了，生命也就终止了。 2、兴奋性（另作讲解） 3、适应性 动物机体随外界环境的变化调整自身生理功能以适应环境变化的特性，称为适应性（adaptation）。 　二、内环境（internal environment） 将构成细胞稳定的生活环境的细胞外液称为机体的内环境。 三、稳态（homeostasis） 内环境能保持pH、渗透压、各种离子浓度以及温度等理化性质的相对稳定，呈现一种动态平衡。 美国生理学家坎农（WB Cannon ）称其为稳态。 稳态保证了细胞的各种代谢活动（各种酶促反应过程）和生理功能的正常进行。 稳态调节： 稳态不是固定不变的，而是在一定范围内波动，保持着动态的平衡。 ※ 涉及机体不同水平的调节，极为复杂。 例如，消化系统活动，提供各种营养物质； 肾脏活动，内环境中代谢终产物得以 清除等。 当代稳态概念 ※ 凡能保持协调、稳定的各种生理过程均属 稳态范畴。 整个有机体稳态的实现，均依赖神经、体液 的调控，尤其是精细的负反馈调节机理。 　 　　 机体各部分功能统一的整体活动，主要通过以下调节方式实现。 神经调节 体液调节 自身调节 神经调节： 起主导作用 一、机体功能调节的方式 1. 神经调节（neural regulation） 神经调节主要通过神经系统活动来完成。 反射： 是神经调节的基本方式。 例如，摄食→唾液分泌