选修5-第3章-第2节-醛.ppt

一、乙醛的分子结构 分子式：C2H4O 化学性质 化学性质 2、加成反应 金太阳新课标资源网 * 金太阳新课标资源网 老师都说好! * 第二节　醛 高二化学选修5 第三章烃的含氧衍生物 醛类物质还有哪些？它们具有哪些性质呢？ 一、醛类 （CnH2nO） 2．常见的醛 甲醛(蚁醛) 乙醛 分子式 CH2O C2H4O 结构简式 物理性质 颜色 无色 无色 气味 状态 溶解性 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林 能跟水、乙醇等互溶 HCHO CH3CHO 刺激性气味 刺激性气味 气体 液体 不能写成－COH　或－CH＝O ╳ ╳ 【学与问】 通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信息？请指出两个吸收峰的归属。 【实验3-5】 1.配制银氨溶液： AgNO3溶液 --→ AgOH↓ --→ Ag(NH3)2OH NH3?H2O NH3?H2O 澄清 白↓ 澄清 银氨溶液 AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O （氢氧化二氨合银） 2.乙醛和银氨溶液的反应： CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH → CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O 1 : 2 △ 用于检验 -CHO 的存在和数量 氧化反应：1mol–CHO被氧化，就有2molAg被还原 分析 热水瓶内胆 镜子 【实验3-6】 乙醛和Cu(OH)2 的反应 现象：试管内有砖红色沉淀产生 CH3CHO + 2Cu(OH)2 → CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O △ 用于 -CHO 的定性和定量检验。 医院用于检测糖尿病 ? 燃烧: ? 直接被强氧化剂氧化：-CHO --→ -COOH ? 催化氧化: 2CH3CHO + O2 --→ 2CH3COOH ④ 银氨溶液 ⑤ 新制的Cu(OH)2 【小结】 乙醛的氧化反应 KMnO4 催化剂 △ 【学与问】 1.写出甲醛与Cu(OH)2的反应，甲醛的银镜反应 HCHO + 2Cu(OH)2 → HCOOH + Cu2O↓ + 2H2O △ HCHO+2[Ag(NH3)2]OH → HCOONH4+3NH3+2Ag↓+H2O △ 一元醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应时，量的关系如下： 甲醛分子中相当于有2个—CHO，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系： 1 mol HCHO ～ 4 mol Ag 1 mol HCHO ～ 2 mol Cu2O 若醛发生银镜反应时有如下量的关系： 1 mol 醛～4 mol Ag ，有2种可能性： ?二元醛 ?甲醛 【探究】 从醛基的结构预测乙醛分子的化学键可能的断裂方式，可能发生什么反应？ H3C—C—H O 不饱和 催化剂 CH3CH2OH H3C-C-H O +H2 注意：C=O和C＝C双键不同的是，通常情况下， C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应 通常C＝O双键加成：H2、HCN 　　C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O （还原反应） 金太阳新课标资源网 * 金太阳新课标资源网 老师都说好! *