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1、溶质的状态可以为 固体 液体 气体 2、液体与液体互溶 多---溶剂 ; 少---溶质 水是最常见的溶剂,酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。在未指明溶剂时,溶剂一般为水。 但如果其中有一种是水,不 管多少,一般把水叫做溶剂。 固体、气体溶于 液体,形成溶液 时;固体和气体 一般作溶质,液体 作溶剂。 溶液 溶质 溶剂 澄清石灰水 硫酸铜溶液 碘酒 白磷的二硫化碳溶液 CO2的水溶液 盐酸 稀硫酸 油脂溶解在汽油里 75%的医用酒精(白酒) 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水 足量的锌放入稀硫酸中 少量的铁放入硫酸铜溶液 CuSO4 水 H2SO4 水 C2H5OH 水 油脂 汽油 白磷 二硫化碳 HCl 水 H2CO3、CO2 水 碘(I2) 酒精 汽油 豆油 酒精 水 Ca(OH)2 水(H2O ) ZnSO4 水 FeSO4 CuSO4 水 溶液的命名: 1、全称:如碘的酒精溶液、植物油的汽油溶液等 2、简称:如氯化钠溶液、蔗糖溶液等 称溶质的溶剂溶液 若溶剂为水,称溶质溶液; 溶液 溶质 溶剂 硫酸铜 水 碘 酒精 氯化氢 水 酒精 水 硫酸铜溶液 碘的酒精溶液 氯化氢溶液 酒精溶液 化学反应在溶液中进行,反应速度比较快。 医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水,各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。 现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,同样提供植物所需养料。 动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 固体物质溶于水,使水的沸点升高,凝固点降低。 冷冻混合物的组成 最低温度/ 41gNH4NO3和100g冰 -17 191gNH4Cl和100g冰 -16 23gNaCl和100g冰 -21 22gMgCl2和100g冰 -34 思考:北方冬天常用食盐来除去道路上的积雪,你知道是什么道理吗? 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH(你还可选用其他仪器和药品),试设计实验方案,探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 1.实验方案: 2.实验简图: 根据实验记录实验结果,完成第29页表格. (1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温 (2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度 (3)比较前后温度变化 实验探究:物质溶解时溶液温度的变化 温馨提示: 1.测量温度时,温度计不要碰到烧杯壁,手不要握在有溶液的部位。 2.搅拌时,玻璃棒尽量不要触及烧杯壁。 [活动与探究]溶解时的吸热或放热现象 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论 溶解时 。 溶解时 。 溶解时 。 固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 24 24 14 24 56 吸收热量 放出热量 温度不变 扩散过程=水合过程:温度变化不明显 吸热=放热 扩散过程水合过程:温度降低 吸热放热 扩散过程水合过程:温度升高 吸热放热 扩散过程:会吸热 水合过程:会放热 二、物质溶解时有吸热或放热现象 溶解的过程有两种变化 实验探究:物质溶解时溶液温度的变化 得出结论 物质溶解时溶液温度可能改变,也可能不变。 向右图试管的水中加入一些固体硝酸铵,完全溶解后,U形管内红墨水变化情况是( ) (A)左边液面升高,右边液面下降 (B)右边液面升高,左边液面下降 (C)左边、右边液面均无变化 (D)条件不足,无法判断 A 练习与巩固:右图所示,向小试管中加入一定量的下列物质,U形管液面右侧未发生改变,该物质是( ) U形管液面右侧升高,该物质是( ) U形管液面右侧降低,该物质是( ) A、 烧碱 B、 生石灰 C、 氯化钠 D、 硝酸铵 C AB D 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层,植物油浮起来 乳状浑浊的液体 分上下两层 不干净,管壁上有油滴 分 层 液体不 分层 不分 层 干 净 探究实验四 振 荡 静 置 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。 三、乳化现象 液体分层 水和油 (加了洗涤剂)- 乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 液体不分层 乳浊液不均一、不稳定,静置液体分层。 植物油大油滴 洗涤剂 分散成小油滴 (乳化) 水冲洗 (乳浊液) 随水流走 植物油大油滴 汽油 (溶解) 植物油的汽油溶液 水冲洗 随水流走 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉
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