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第 五 章 脂 类 代 谢 主要内容 概述 甘油三酯的代谢 磷脂代谢 胆固醇代谢 血脂与血浆脂蛋白 第一节 概述 脂 类 分 类 脂类的消化、吸收 第 二 节 甘油三酯的代谢 Metabolism of Triglyceride 脂肪动员(Lipolysis) 甘油代谢(Glycerol Metabolism) 脂肪酸的β-氧化(β-Oxidation) 脂肪酸的其他氧化方式 酮体(Ketone Bodies)的生成及利用 甘油在血液循环中自由转运，而脂肪酸进入血液循环后须与清蛋白结合成为复合体再转运。 脂肪酸β-氧化　要点 脂肪酸仅需活化一次（胞液），消耗一个ATP的两个高能键； 脂酰CoA由肉碱运入线粒体，限速酶：肉碱脂酰转移酶-Ⅰ (CAT-Ⅰ) ； β-氧化（线粒体）: 包括脱氢（FADH2） 、加水 、再脱氢 （NADH+H+）、硫解四个重复步骤； 能量生成：106个ATP ( = 14n-6,n=8)* 糖与脂肪的分解代谢比较 饥饿血G 脂肪动员 FA分解 指在α- 碳原子部位进行的氧化作用。脂肪酸的α- 碳被氧化成羟基，生成 α-羟脂肪酸， α-羟脂肪酸进一步脱羧、氧化转变为少1个碳原子的脂肪酸。 α-氧化对降解支链脂肪酸、奇数碳原子脂肪酸及长链脂肪酸（C22及C24）有重要作用。 2.脂肪酸的ω氧化 5、丙酸的氧化 奇数碳FA 丙酰CoA 支链AA 琥珀酰CoA 部位：肝（肾）线粒体 原料：脂酸β-氧化的产物乙酰CoA 过程： 部位：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等） 线粒体 酶： 肝细胞线粒体中含有各种活性较强的酮体合成的酶系（ HMG-CoA合成酶），但氧化利用酮体的酶活性很低； 肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体具有活性很强的氧化利用酮体的酶（琥珀酰CoA转硫酶、 乙酰乙酸硫激酶）。 3. 酮体生成的意义 酮体的生成和利用 要点 酮体(Ketone Bodies) 的概念：乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮 酮体的生成：肝内生成；原料：乙酰CoA； 关键酶 HMGCoA合成酶 酮体的利用：肝外利用；酶：琥珀酰CoA转硫酶、乙酰乙酰CoA硫激酶、乙酰乙酰CoA硫解酶 酮体生成的生理意义 酮体生成的调节 脂酸合成小结 部 位： 胞液 原 料: 乙酰CoA（直接原料：丙二酰CoA） 酶 系： 脂酸合成酶系 限 速 酶：乙酰CoA羧化酶 酰基载体： ACP-SH 一次循环 ：缩合、加氢、脱水、加氢 延长2C 供 氢 体： NADPH+H+ 终 产 物： 软脂酸 脂肪代谢和糖代谢的关系 引起肥胖的原因 合成增加 合成 第 三 节 磷 脂 的 代 谢Metabolism of Phospholipid 第 四 节 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 胆固醇代谢 胆固醇过高而在体内沉积，导致冠心病和动脉粥样硬化； 胆结石症的胆石成分几乎都是胆固醇； 体内胆固醇长期偏低，是诱发癌症的因素之一。 第 五 节 血 浆 脂 蛋 白 代 谢Metabolism of Lipoprotein 乳糜微粒 (chylomicron, CM) 极低密度脂蛋白 (very low density lipoprotein, VLDL) 低密度脂蛋白 (low density lipoprotein, LDL) 高密度脂蛋白 (high density lipoprotein, HDL) 1．LDL具有致AS作用 2．VLDL具有致AS作用 3．HDL具有抗AS作用 有氧氧化生成的ATP 磷脂酰胆碱由磷脂酰乙醇胺从S-腺苷甲硫氨酸获得甲基生成。 磷脂酰丝氨酸由磷脂酰乙醇胺羧化或与乙醇胺与丝氨酸交换生成。 甘油磷脂合成还有其他方式，如: （三）甘油磷脂的降解 PLA1 PLA2 PLC PLD PLB2 PLB1 磷脂酶 (phospholipase , PL) 溶血磷脂2 溶血磷脂1 鞘氨