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《导游湖南实训》课程教学组织与实施探索 　　摘要：《导游湖南实训》课程是湖南省旅游管理专业核心课程，对于培养湖南省导游人才具有重要意义。通过对旅游管理专业《导游湖南实训》课程的特点及其存在问题分析，探索课程教学组织与实施的有效途径 关键词：《导游湖南实训》；现场教学；组织与实施 中图分类号：G4 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672.3198.2016.28.076 1 《导游湖南实训》基本情况 《导游湖南实训》课程是长沙商贸旅游职业技术学院（以下简称学院）旅游管理专业《模拟导游》课程改革的结果。《模拟导游》是旅游管理专业的一门核心专业技术课程，其前导课程为《导游基础》、《导游实务》，后续课程为《旅行社经营管理》和《本地导游实训专周》。由于传统课程教学的结构与前后课程存在交叠，从2013年开始，学院《模拟导游》课程组着手进行课程改革。课改团队在行业调研的基础上，以服务“三湘”（湘菜、湘商、湘旅）为教育理念，结合导游考证、专业技能抽考和技能大赛相关要求，对课程进行重建，课程组通过对网上问卷调查的数据、旅游局官方数据和携程等知名网站的交易及咨询数据进行大数据分析，得出湖南最受欢迎的十条经典旅游线路，并以此作为新的课程结构，收集资料，与湖南新康辉国际旅行社共同开发了校本教材――《导游湖南实训》 2 《导游湖南实训》课程的特点 2.1 服务地方经济 服务地方经济是职业教育的办学理念。学院贯彻“服务三湘”的办学理念，《导游湖南实训》课程坚持以服务湖南旅游业为目的，主要体现在其教学内容选取湖南省内十条经典旅游线路 2.2 与企业需求无缝对接 《导游湖南实训》课程开发是基于长期的实践调研，选取的教学内容是最受欢迎、美誉度最高的旅游线路，线路中所涉及的城市和景区（点）也是湖南回游率最高的知名景区（点）。因此，从培养湖南导游人才的角度来看，《导游湖南实训》课程与旅游企业的需求形成了无缝对接 2.3 实践性强 《导游湖南实训》课程目标是通过学习，使学生掌握带团的程序、讲解的方法和游客服务技巧，解决旅游过程中的突发问题等。该课程目标决定了本课程侧重的是实际操作和练习式的授课方式 2.4 授课教师的“双师型”要求 高职教育的特点决定了教学团队必须是“双师型”教学团队，而《导游湖南实训》对双师型教师要求更高、更迫切。课程目标的实现，授课教师不能仅仅是“符号式”或尚在培训中的教师，而应该是具备多年从事“一线”导游工作经历、积累了大量“一线”上团案例的教师，且教学团队还必须具备一定的信息化教学能力 2.5 项目教学和情境教学 《导游湖南实训》课程具有明显的项目教学和情境教学特点。在实际教学工作中，课程以基于导游工作过程的带团流程为主线，行成“一个基础”、“十大项目”的课程体系。带团流程包括前期准备、导游讲解服务、导游应急事件处理、导游娱乐活动设计、善后工作五个部分，“一个基础”是指导游职业素养的培养，在这个基础上，教师以湖南省内十条经典旅游线路作为项目载体，按照带团流程展开情景式教学 3 《导游湖南实训》课程教学中的问题 3.1 偏重导游讲解技能培养，忽视其他实践操作技能培养 笔者通过开设该类课程的旅游专业院校调研得知，在课程教学中，教师主要以培养学生的景点讲解能力为实训的重点。其培养模式主要是教师挑选相应的景点后，通过景点知识的讲授和学生在课堂的讲解实训，从而培养学生的语言技能。教师的课程考核也是以学生的讲解水平作为主要的评价指标。但是跟踪该类实训成绩优秀的学生在实际的上团中的表现并不优秀，而且有些还很受旅游者的“诟病” 3.2 主讲教师整体业务能力偏低 从课程的特点分析可知，课程对主讲教师的“双师型”要求极其迫切。但事实上，从事该课程讲授的教师大多没有导游经验，对课程中的十条旅游线路也不熟悉，只能空谈导游流程和步骤，自然不能讲透导游业务的核心要求、对导游的能力要求以及对带团工作中突发状况的处理方式 3.3 课程实施欠缺必要的物质和环境保障 《导游湖南实训》课程由于实践性强，因而对教学环境和实训经费要求较高。首先，校内的实训必须有相应的设备和环境保障，例如能带领学生进入虚拟情境的3D实景实训室和能训练学生各种技能的导游综合实训室。其次，在校外实习环节，学校踩线的费用开销大，如果仅凭学生来支撑这部分费用是不现实的 3.4 课程资源体系建设不健全 《导游湖南实训》课程是一门综合性很强的课程，它不仅对授课教师有较高要求，同时也要求学生具备各方面的基础知识，而这些知识不可能完全通过教师在课堂上进行讲授，更多的是需要学生利用课余时间在线上进行学习，这就要求教师团队开发出与该课程相对应的课程资源体系，以方