浅谈餐饮服务业隔油池设置的必要性.pdfVIP

黯、李 浅谈餐饮服务业隔油池设置的必要性 孔祥斌1 倪海燕2 (1浙江省台州市市政工程管理处，台州 318000; 2 浙江台州经济开发区经济发展总公司，台州 318000) 摘要针对城市餐饮服务行业对有元必要设置隔油池的争议，阐述了设置隔油池的必要性，并 对加强隔油池建设质量的管理、边行的监管和建立一支专业的清掏队伍正项亟待加强和改进的工作 进行了阐述。 关键词餐饮服务隔油池必要性 随着城市污水处理广的逐步建成、投入使用和 油油，商水中的油脂漂浮物、大颗性杂质极易在管道 城市污水收集管网的路步完善，城市餐饮服务行业 和检查井中祝积，从而造成管道淤积戒堵塞。从目 内对有无必要要设置隅油油的争议日渐突剧;设置隔 前造成管道堵塞的原因分析柬肴，油脂是主要元凶。 油?也是不是…种重复投资?设置阳油油还能不能发 特别是一些小区的临街房出租腊政璋的小宾馆、小 挥其应有的放益?笔者通过近几年的污水处理工程 饭店，大部分多不设隔油油，油脂直接流过管道时， 建设和市政管网维护中发现:陆油?也在m个指水处 特别容易吸附于管黯凹周，日积月祟管道的有效过 理流程中起着不可或缺的作用，城市餐饮服务行业 水断由会变小，轻则影响过水，重则堵塞管道。 (3) 隔抽油的设置，可耐轻污水处理厂的处理负 设置隔油池是必要的。 1 设置隅油池的必要性 担。设置隔油池后，ωO:;r去除能力一般超过 40%; 对于污水处理厂进水∞比偏高的城市，隔油池的设 隔油池是用来隔除废水中油脂的装置，可以有 置可以减少处理戚本;污水中所含油污、杂物等去除 效发挥清除废水中油污废物的功能。最常见的隔袖 率高达80%以上，大大减少了格栅井的清理工作量。 池有二个隔间，其安装的正确位置是情废水排放管 2 设置隔油油亟待加强和政珑的三项工作 设置。当废7.1注入隔油池时，水流速度减缓，让较轻 的物质浮出水面。而朋体液体油脂和其他较轻的废 2.1 加强对嗣油油建设质量的管理 隔油油的设计应满足下列要求: 物使留在隔油池内，污水通过池底的水管排出。 (1)阳油油的设髓，可减轻未人闷、污水对水体 (1)提供足够的容蟹，阳油池的大小应根据厨 的污染。目前在我国，污水收集率低是一个困扰市 房的最大排水嚣，并确保脏水在池内停留时间大于 政管理部门的难题。通常污水处理厂建成运行后， 10 mín 进行设计。 (2) 隔油油的长度应等于其高度的1. 3--2 倍， 发现污水处理最根本达不到设计处理能力，而污水 面积应等于其高度的 1 000--2 000 倍，且存油部分 继续直排水体，污染环境。造成这种局面的原因是 的容棋不得小于该池有