中草药及方剂常识Ⅰ.ppt

第三篇 中草药及方剂 第九章 中草药及方剂总论 中草药：指可以直接或经加工后用来治疗疾病的植物、动物或矿物。因其中大部分为植物，故称为中草药。其中制成商品在药店出售的称为中药，而民间或地域性利用者称为草药。习惯上将二者合称为中草药。 兽医中草药学：是研究兽用中草药的生物分类、起源、产地、性味、归经、采集加工方法、功能和临床应用等有关知识的一门科学。 第一节 中草药的采集、处理和命名 一、中草药的采集 中草药的品质、疗效乃至其主治功能与中草药的采集方法和时间有密切的关系。要作好中草药的采集工作，必须识别药物的形态，了解药物的生长环境、药效的最佳时间、药用部分及最佳采集方法等。 1.药物的生长环境 一定的植物和动物，常只在一定的自然环境下生长。如旷野路边多生长一些比较矮小的耐干旱的草本植物，如车前草、路边荆；潮湿地区多生长一些怕干旱的草本植物，如芦苇、扁竹、半边莲、慈姑(慈菇)；丘陵地区多生长一些耐干旱的木本植物，如山苍子、乌药；阴凉潮湿的山谷地带多生长一些蕨类和嫩的草本植物，如江南卷柏、石苇；高山森林地带多生长一些高大乔木、藤本植物及矮小的草本植物，如杜仲、钩藤、玉竹。 2.季节和方法 (1)季节因素：主要是考虑药物的辨认和疗效，方法主要是考虑药物的药用部分是否得到及药物的再生产，药物的药用部分不同，其采集时间也不同。 ①茎、枝、叶、全草：生长茂盛时或刚开花时； ②根、块根、块茎：初春叶未长出时或秋末叶落之时； ③皮：春夏之交； ④花：含苞待放之时； ⑤果实、种籽类：成熟时采收。 (2)方法：实习中讲述。 二、中草药的初步处理 中草药的初步处理，也称为修制，主要包括： 1.干燥 除鲜用的外，其余药物均需干燥。常用的干燥方法有晒干、烘干和阴干等。 2.去杂及定型 目的是除去泥沙、杂质及非药用部分，并将药物加工成所需的形状，如切片、切段、去粗皮等。 3.贮存 在干燥、低温、避光处保存，并要求定期抽样检查和定期翻晒。 三、中草药的命名 1.因产地而命名 如川黄连、川贝、浙贝、广木香、蕲蛇、甘枸杞等。 2.因形态而命名 如牛膝、三七、七叶一枝花、金毛狗脊等。 3.因颜色而命名 如红花、紫苏、赤小豆、白芍、黄连等。 4.因药物特殊的气味、口味而命名 如木香、沉香、细辛、臭牡丹、苦参、鸡屎藤等。 5.因植物的药用部分而命名 如桂枝、桑白皮、桃仁、莲实、龙衣等。 6.因药物的功效而命名 如防风、益母草、骨碎补、 淫羊藿等。 7.因药物的生长特性而命名 如万年青、爬山虎、忍冬藤、穿破石、夏枯草、冬虫夏草、络石藤、雪莲等。 8.因纪念名人而命名 如何首乌、徐长卿、使君子、虞美人等。 中草药命名的问题 在中草药的命名中存在一些问题，如不同地区之间存在药物名称不一致的现象，因而造成同物异名和同名异物的现象，给中草药的地区交流带来很大的不便。 第二节 中草药的炮制 一、炮制的概念 炮制是根据治疗的需要，按照一定的程序对中草药药材进行特殊加工处理的过程。 未经加工的中草药习惯上称为“原药”或“生药”，加工后的成品称为“饮片”。 二、炮制的目的 1.改变药物的性能，增强药物的疗效 酒制升提而制寒， 醋制入肝而收敛， 盐制主肾而下行； 姜制温散而豁痰， 蜜制甘缓而润燥 ，土制守中而健脾； 蒸熟以取其味厚， 炒黄炒焦取其香 燥入脾胃。 2.消除药物的毒性、烈性、刺激性和副作用 如南星、半夏、芫花 3.便于清除非药用部分，便于制剂、贩运和贮存 如除去非药用部分、杂质和泥沙等 4.有利于药物的商品化 如出口和外销药材 5.矫味、矫臭 三、炮制的方法 (一)水制法 指利用水作为辅料对生药进行炮制的方法。目的是使药物清洁柔软、便于切片、或降低药物的毒性、烈性和副作用。 1.洗 即用水洗去药物表面附着的泥砂或其他杂质，使之清洁的炮制方法。大多数药物均可采用此种炮制方法。 2.漂 用流水浸泡或常换水浸漂的炮制方法，其目的是除去杂质、毒性、腥味等。如紫河车、半夏等。 3.泡 即用水浸泡药物，使之柔软，便于切片的炮制方法。如枳壳、槟榔。 4.渍 即用水将药物渐渐渗透，使之变软，而又不走失药性的炮制方法。 5.水飞 先将药物碾成末，再放在乳钵内加水碾成极细末，又加入多量水搅拌，将含有药末的水倾出，沉淀分出药末，使之干燥，制成极细粉末即成。如滑石、青黛、朱砂等。 (二)火制法 指用火对生药进行直接或间接加热的炮制方法。目的是使其干燥、松脆或变焦黄甚至成炭。 1.炒 将生药放在锅中加热，并不断拌炒。又分为微炒、炒爆、炒黄、炒焦和炒炭等多种方法。