金银花活性成分、药理作用及其应用.pdfVIP

维普资讯 第 23卷第5期 中 国 野 生 植 物 资源 V01．23No．5 2OO4年 l0月 C舡nese删 Plaot Resources Oct．2Oo4 金银花活性成分、药理作用及其应用 葛 冰，卢向阳，易 克，田 云 (湖南农业大学生化与发酵工程实验室，湖南 长沙 410128) 摘 要 本文综述了中药金银花的活性成分、药理作用的研究进展及开发利用概况。说明金银花在医药、食品、轻 化产品等方面具有广泛的用途。 关键词 金银花；绿原酸；忍冬 TheActiveConstituentandPharmaceuticalActionof FlosLoniceraena dItsApplication GeBing，LuXiangyang，YiKe，TianYun (LaboratoryofBiochemistryFermentationEngineering，HunanAgriculturalUniversity，Changsha410128) Abstract Thispaperreviewstheprogressonactiveconstituent，pharmaceuticalactionofFlosLonicerae，and theutilization．Theconclusion shows htatFlosLoniceraeisvery usefulinmedicine，food，chemicalproducts， nadsoon． Keywords FlosLonicerae；Chlorogenicacid；LonicerajaponicaThunb． 金银花，是忍冬科多年生常绿缠绕灌木忍冬 种植在我国西南部可保持水土 ，不仅如此，金银花还 Lonc／erajaponicaThunb．)，山银花 Lonc／eracD咖 口DC． 在保健食品、化妆品、观赏园艺等方面具有 良好的应 以及同属多种植物忍冬的干燥花蕾，外形呈棒状 ，上 用前景。 粗下细，长 2—3．5am，外表淡黄色，久贮色渐深。密 1 金银花活性成分研究 生短柔毛及腺毛，下部有细小的花萼，黄绿色，先端 5 裂。偶有开放者，花冠筒状，顶端开裂成唇形；上唇 4 传统认为花蕾采收宜为初夏，茎枝于秋冬割取。 裂，下唇不裂。筒 内有雄蕊 5枚，附于筒壁；雌蕊 1 现代研究证明：花蕾的采收期大都在清明季节 ，此时 枚，稍长于雄蕊，子房无色，气香，味淡，微苦。 成熟花蕾中绿原酸含量最高。对于叶的采收，有人 在我国，金银花主要分布在河南(南银花)、山东 认为以8—9月份含绿原酸最丰富，此时采收较为适 (东银花、济银花)、广西 (山银花)、湖南、广东、湖北、 宜。研究表明：其花中主要含有挥发油、黄酮类、有 安徽、四川、浙江、陕西、江苏、江西、贵州等地l2J。金 机酸、三萜类等功能成分。 银花为常见 中药，具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利 1．1 挥发油 胆的功能。临床应用于治疗疮疡、泻痢、外感、热病 挥发油是金银花的有效成分。金银花干品中含 等 ，也用治疗呼吸道感染、头痛咽痛等疾病 [ J。金 有挥发油成分60种以上 ，主要成分为棕榈酸，占挥 银花不但有出色医疗效果 ，还有卓越的保健功能。 发油 26％以上，其它成分则多为醇、醛、酮、酸、酯类 金银花茶有清热解渴 ，预防中暑的功能；金银花糖果 和烷烃等 33【】。鲜花挥发油成分多为低沸点的不饱和 具有消炎止痛 ，润喉护嗓的功效。金银花是药用经