AeroDry冲击气流式烤箱、烘烤机和烘干机-Buhler.PDF

AeroDry™ 冲击气流式烤箱、 烘烤机和烘干机 AeroDry 冲击气流系统 加工时间减半 高速冲击气流除去物料表面的冷空气隔热层。由此产生的湍流极大地加速 客户价值 了传热过程，与常规对流系统相比，减少了至少50%的烘干时间。与传统 – 客户化定制的工艺过程保障 烘箱系统相比，所占地空间更少。可实现快速均衡的烘焙、烘烤、蒸煮、 产品独特的质地、色泽、风 热成型、烘干和冷却。用于冷冻室预冷的高效冷却器，也可作为系统的一 味和外观 部分或一个独立的系统。 – 全周边铰链式门板全方位进 入内部，便于清洗和维护 AeroDry冲击气流系统采用全方位进入机体内部的设计，可轻松进行清理 – 工艺过程灵活，产品适合范 和维护。布勒爱尔格莱改进了冲击气流的设计，使之成为当今符合更高食 围广 品安全卫生标准的高效节能系统。 – 高效节能 – 全过程均衡烘干、烘焙或热 成型。没有“边际效应” 可选项 – 输送带或整个机体内部即地 清洗（CIP） – 湿度控制提供了工艺过程客 户化的程度。高级控制包括 水分蒸发量控制、能耗特性 监控和产品跟踪 轻便的试验装置适用多种热源、物料输送和气流配置 预装配模块，准备装运 2 Bühler Aeroglide, AeroDry Impingement Ovens, Roasters and Dryers 设计亮点 应用领域 食品 – 多种结构模式适应特定需求。布勒爱尔格莱冲击气流系统可采用整件模块 – 饼状谷物 预组装，模块化组装，或散件装运现场组装方式 。模块化结构可缩短现场 – 蛋制品 的安装时间，降低安装成本。现场组装则可减少运输费用 – 烤披萨饼皮 – 薯类烘烤品 – 多层系统实现在最小占地空间内的最大产能 – 预加工食品 – 薯片 – 多种喷嘴设计，包括圆孔、V型喷嘴、管束喷嘴箱，可满足各种不同的物 – 蔬菜烘烤品 料和工艺要求。喷嘴还可达到搅拌或流化物料的效果 饲料 – 封闭式结构，适应高温作业 – 宠物食品 – 输送系统可选用： 工业 – 链条牵引的链板式或网带式 – 涂层或不渗透纤维网 – 辊筒支撑传动或牵引网带式 – 复合建材 – 滚动轮支撑的聚酯塑料网带或金属网带 – 纸浆纤维网 – 烟草薄片 其它服务 来自布勒爱尔格莱公司 • 24小时服务热线 • 烘干机性能评估和检测 • 现场物料特性检测 • 为各种品牌的烘干机提供备品备 件、技术更新和升级服务 • 烘干机操作人员培训