微生物重点21719.doc

绪论 微生物是所有形体微小的单细胞或个体结构较简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。 肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 微生物的五大共性：（一）体积小，面积大（二）吸收多，转化快（三）生长旺，繁殖快 （四）分布广，种类多（五）适应强，易变异 （一）体积小，面积大 测量单位：微米或纳 比面值 = 表面积／体积 球形物体比面值= 3／r 任何物体被分割得，其单位体积所占的表面积就；Eg. 人比面值= 1大肠杆菌比面值 = 30万。 第一章 微生物根据不同进化水平和性状上的差别可分为：原核、真核、非细胞型生物。 原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次体和衣原体六类。 （一） 细菌的形态 球状、杆状、螺旋状 1. 球菌：细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。 单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八联球菌、葡萄球菌 2. 杆菌：细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。 杆菌有的笔直,有的弯曲,杆菌两端的情况在分类上很重要。 杆菌两端：有的象刀切一样整齐(eg.炭疽杆菌）；有的是钝圆(eg.枯草杆菌)；有的是尖的(eg.鼠疫巴斯德氏菌）。 3. 螺旋菌：螺旋状的细菌，称为螺旋菌。 细菌细胞的结构(见P11) 一般构造：一般细菌都有的构造 特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造 1. 细胞壁（Cell wall） 细胞壁是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。 1）细胞壁的功能：（1）固定细胞外形和提高机械强度;（2）为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需;（3）渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质（分子量大于800）进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤;（4）细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性的物质基础; 革兰氏染色与细胞壁： 死菌 正染色（简单染色法、鉴别染色法（革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法、姬姆萨染色法）） 负染色：荚膜染色法等 活菌 用美蓝或TTC（氧化三苯基四氮唑）等作活菌染色 革兰氏染色步骤：1、结晶紫对菌液涂片进行初染,1分钟→水洗→2、用碘溶液进行媒染1分钟，染料和细胞间结合得更牢→水洗→3、用95%乙醇或丙酮脱色30秒→水洗→4、用红色染料复染1分钟，例如沙黄、复红等。 （2）革兰氏阳性细菌的细胞壁 特点: (1)厚度大(20~80nm); (2)化学组分简单:一般只含肽聚糖90%和磷壁酸10% 。 A、肽聚糖 (peptidoglycan) 又称粘肽、胞壁质或粘质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分，结合在G+细胞壁上的一种酸性多糖。 肽聚糖{肽（四肽尾、肽桥）、聚糖（N-乙酰葡糖胺、N-乙酰胞壁酸）}厚约20~80nm，由40层左右的网格状分子交织成的网套覆盖在整个细胞上 每一个肽聚糖单体含有三个组成部分： ⅰ：主链，即双糖单位，由一个N-乙酰胞壁酸（NAM）与一个N-乙酰葡萄糖胺(NAG)分子通过β-1，4糖苷键连接而成。该键可被溶菌酶水解。 ⅱ：侧链，即短肽“尾”，即由四个氨基酸(L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala)连接起来的短肽连接在N-乙酰胞壁酸分子上。D型氨基酸一般仅在细菌的细胞壁中见到。 ⅲ：肽“桥”，以甘氨酸五肽居多，肽“桥”的氨基端与前一肽聚糖单位肽“尾”中的第4位氨基酸（D-Ala)的羧基端相连接，而它的羧基端则与后一肽聚糖单位肽“尾”中的第3位氨基酸（L-Lys）的氨基端相连接，从而使前后两个肽聚糖单体交联起来。金黄色葡萄球菌为5个甘氨酸—甘aa—甘aa—甘aa—甘aa—甘aa—不同的菌可能肽桥不完全相同，目前不同菌的肽桥已发现100多种。 B、磷壁酸 革兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 膜磷壁酸；脂磷壁酸（由甘油磷酸链分子与细胞膜上的磷脂进行共价结合后形成。其含量与培养条件关系不大。） 壁磷壁酸（与肽聚糖分子间进行共价结合，含量会随培养基成分而改变，一般占细胞壁重量的10%，有时可接近50%。） 磷壁酸的主要生理功能：1、通过分子上大量的负电荷浓缩细胞周围的Mg2+，提高细胞膜上需Mg2+的合成酶的活性；2、贮藏磷元素（分子结构）；3、能调节细胞内自溶素(autolysin)的活力，防止细胞因自溶而死亡。4、噬菌体的特异性吸附受体；5、革兰氏阳性细菌特异表面抗原的物质基础；（4和5可作为细菌分类、鉴定的依据）6、增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用。 （3）革兰氏阴性细菌的细胞壁 A 肽聚糖 埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽聚糖网状分子组成的薄层(2~3nm)，含量