糖尿病饮食管理演示文稿.pptVIP

协和糖尿病健康教育糖尿病饮食管理;;;;;糖尿病和生活方式;;科学的生活方式; 合理膳食;黄帝内经;食物成分; 碳水化合物 ; 碳水化合物的种类; 蛋 白 质; 蛋白质的种类;脂 肪; 脂肪的种类;矿 物 质;维 生 素; 膳 食 纤 维;每日人体所需营养的用量;;合理饮食的目的; 维生素、无机盐要充足 ; 1、 计算营养供给量一定要结合病人的平时食量、心理特点等，不宜单纯运用理论数据而不考虑个体差异，最好经常观察体重变化，用以衡量饮食进量是否合适。; 2、 设计食谱要注意个性化、多样化和家庭化。努力使之符合病人的饮食习惯、经济条件及市场供应情况。并使病人能和家属一起进餐，不致感到十分特殊。; 3、 在满足口味的同时，必须与每日所需营养素相联系，一天内凡是吃进的食物都要计算在总热量之内，糖尿病患者最好不吃零食。;饮食治疗原则; 饮食治疗的目的： 1. 提供合理的营养选择 2. 控制血糖和血脂水平 3. 达到和维持理想体重 4. 满足个体饮食习惯和能量需要 5. 强调特殊需要（如怀孕） 6. 满足治疗需要（如肾衰） 7. 减少并发症的发生 ;合理膳食----;简单估算理想体重;成人糖尿病热能供给量（ kcal