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填空 1.连锁企业商品采购包括集中采购和分散采购采购。 2.采购人员的素质要求学历和工作技能及职业道德标准两个方面。 3.连锁企业商品一般通过定量订货法和定期订货法两种进行补货数量的确定。 4.品类管理中所指的商品之间的关联性，不是根据商品的固有属性进行划分，而是根据消费者购买行为。 5.实现采购质量管理目标的重点在于正确地选择供应商 。 6.商品的持有成本包括固定成本和变动成本两种。 7.供应商关系管理的内容是 加强与供应商的信息沟通和对供应商实施的激励机制 。 8.完整的采购合同由部首、正文与尾部三部分组成。 9.连锁企业商品采购模式主要有集中与分散采购、联合采购和询价采购等。 10.商品采购组织有共同采购组织、总部集中采购组织和分权式采购组织三种。 1．商品采购组织有共同采购组织、总部集中采购组织和分权式采购组织三种。 2．编制连锁商品采购计划的依据是 销售计划、商品清单和库存量管理卡。 3．品类是指易于区分、能够管理的一组产品和服务，消费者在满足自身需要时认为产品或服务是相关的和可以相互替代的。 4．采购质量管理包括的内容有采购技术规格、采购需求规格和采购标准化。 5．供应商评价是对现有的和新开发的供应商的日常表现进行监控和考核。 6．企业的频繁采购，与供应商签订合同分为两个部分：认证合同、订单合同。 7．招标采购的主要过程包括招标前的准备 、确定招标方式和确定开标等几步。 8．商品的持有成本包括 固定成本和变动成本两种。 名词解释 库存控制：是对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品，产成品以及其他资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上。 采购管理：是为维护企业利益，实现企业的经营目标，对企业的采购活动和过程进行的计划、组织、协调和控制的活动，是连锁零售企业管理的重要职能。 采购成本：商品采购成本是指连锁企业因从事商品采购活动而引起的成本。不只只是指产品采购商品的价格，还包括采购活动的成本费用，以及因采购而带来的商品库存持有成本及因采购不及时而带来的缺货成本。 商品定价方法：是连锁企业门店为实现定价目标采用的手段。包括随行就市定价法，需求导向定价法，成本加成定价法，目标利润定价法，边际贡献定价法。 品类管理：是指分销商和供应商把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为经营战略的基本活动的单位进行管理的一系列相关活动，它通过强调向消费者提供超值的商品和服务提高企业的经营效果。 商品采购合同：是连锁企业和供应商在采购谈判达成一致的基础上，双方就交易条件，权利义务等内容签订的具有法律效力的契约文件，是双方执行采购业务的基本依据。 采购计划：连锁企业商品采购计划是指根据市场要求，连锁企业销售和采购环境容量等确定采购的时间，采购数量，以及如何采购的作业的活动。 剩余订单容量：是指某商品所有供应商群体的剩余的可供商品的总量。 政府采购：是指国家各级政府为从事日常的政务活动或为了满足公共服务的目的，利用国家财政性资金和政府借款购买的货物，工程和服务的行为。 采购价格：指企业进行采购作业时，通过某种方式与供应商之间确定的所需采购的物品和服务价格。 简答 供应商选择、评价的指标有哪些：商品质量，商品价格，商品交货，商品配合度。 供应商选择应考虑的因素：产品的质量，供应商的可靠性（即供应商的业务水平），供应能力，服务水平，价格。 影响采购价格策略的因素：1.所采购商品或服务的形态：即形态是属于一次性的采购还是持续性的采购。2.年需要量与年采购总金额。3.与供应商之间的关系。 采购管理的内容：数据管理，调查与分析，采购业务，存货管理，品质管理，滞销品淘汰，新产品开发，厂商（供应商）管理，制定标准及考核，向高层决策部门汇报等。内容：信息管理，商品管理，人员管理，厂商管理，质量管理。 采购计划的编制程序：1.准备订单计划：了解市场需求，了解商品需求，准备订单背景资料，制定订单计划说明书。2.评估订单需求：分析市场需求，分析商品需求，制定订单需求。3.算订单容量：分析供应资料，计算总体订单容量，计算承接订单容量，确定剩余订单容量。4.制定订单计划：对比需求与容量，综合平衡，确定余量计划，制定订单计划。 5、影响采购计划编制的因素？ 1：采购环境2：年度销售计划3：商品标准成本的设定4：销售效率5：预期价格 6、采购合同的内容构成。 1：部首：主要包括合同名称、编号、签约日期、签订地点、买卖双方的名称、合同序言等。 2：正文：商品采购合同的条款，是采购合同的必须条款。 包括：1、商品品种。2、品质规格。3、商品单价和总价。4、商品数量。5、包装。6、装运。7、到货期限。8、到货地点。9、检验。10、付款方式。11、保险。12、仲裁条款。13、不可抗力。14、选择内容。 3：尾部：合同的份数、使用语言及效力、