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朝料f两2005年第”0期 大豆与饲料 SoybeanandFeed AmericanSoybean Association。 UNITED song喧决翻 BOARD 词料添加刊在奶牛词养中的应用((3) 孟庆翔 4氨基酸 合成;改善纤维消化;提高瘤胃原虫数量;提高丙 4.1蛋氛酸锌 酸 :乙酸的比例等。促进瘤胃发酵可以解释MHA 蛋氨酸锌是蛋氨酸和锌的鳌合物，它具有抵 或蛋氨酸发挥有效作用的原因。我国市场上 制瘤胃微生物降解的作用。与氧化锌相比，蛋氨 MHA产品目前比较少见。 酸锌中的锌具有与其相似的吸收率，而且从尿中 的排出量更低，血浆锌的下降速度也更慢。 5离子载体 在奶牛日粮中添加蛋氨酸锌能够提高产奶 离子载体是由某些放线菌产生的抗生素，它 量，并降低奶中体细胞数。在生产条件下，蛋氨酸 具有改变通过微生物生物膜离子流量的作用。革 锌还具有硬化蹄面和减少蹄病的作用。蛋氨酸锌 兰氏阴性菌外膜结构复杂，通常不受离子载体的 的添加量一般每头每天5-10g，或占日粮干物质 影响;但革兰氏阳性菌缺乏典型的外膜，因而对 的0.03%-0.08%. 离子载体极为敏感。所以，饲料中添加离子载体 4.2蛋氛酸舟基类似物(MHA) 会导致瘤胃中革兰氏阳性菌比例减少，而革兰氏 蛋氨酸是在肝脏合成脂蛋白过程中所必需 阴性菌比例增加，发酵终产物也会随之变化。 的一种含硫氨基酸。有人将蛋氨酸通过静脉注射 莫能霉素(商品名瘤胃素)和拉沙里霉素(商品 到患有酮病的奶牛体内，发现蛋氨酸对酮病有治 名牛安)是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子载 疗效果。MHA在化学性质上与蛋氨酸一样，但能 体。最早应用于肉牛，可以提高日增重和饲料转 抵抗瘤胃微生物的降解。多数研究结果认为，添 化效率。用育成牛和初产母牛所做的试验表明， 加MHA虽然对提高产奶量的效果不明显，但能 莫能霉素可以提高增重6%-14%，而对繁殖性 够增加乳脂率和提高校正奶的产量。 能、产犊过程和犊牛初生重等无任何不良影响。 MHA发挥作用的条件包括:产后 100d内饲 由于生长速度加快，青年母牛提前配种和产犊， 喂;产奶平均水平高于23kg/d;添加量为每头每 因而节省了大量饲料费用。在我国，饲喂莫能霉 天20-30g或占日粮干物质重的0.15%;日粮精 素每天每头牛投人的成本约0.080.1元，增重收 料水平高于50%;日粮蛋白质水平低于巧%。 入约0.60.9元，投入产出比1:6-8以上。拉沙 MHA发挥作用的可能机制为:促进脂蛋白 里霉素的作用效果与莫能霉素相同，但拉沙里霉 素可以饲喂体重小于180kg以下的牛，而且开始 饲喂时不会像莫能霉素那样影响采食量。离子载 孟庆翔:中国农业大学动物科技学院，教授。 体也是猪鸡等动物常用的抗球虫药。 大豆与饲料 创料广两2005年第““期 SoybeanandFeed 离子载体提高反当动物生产性能的机制与 6.2酵母培养物(YC) 其改变瘤胃中挥发酸产生比例和减少甲烷产生 YC是指包括活酵母细胞和用于培养酵母的 量有关，生产上的反应是提高日增重和饲料转化 培养基在内的混合物。YC经