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三层架构2 宝坻区农业实用技术丛书 科普读物 五叶齐大葱栽培技术百事问 陈光星等编著 宝坻区科学技术委员会 宝坻区科学技术协会 五叶齐大葱栽培技术百事问 陈光星 巴焕志 齐德山 刘淑敏编著 主编：崔文学 副主编： 王永旺 韩宗浩 陈光星 编审：陈光星 董山 编委成员：崔文学 王永旺 韩宗浩 陈光星 董山 孙凤国 技术顾问：刘佐 史继宝 出版单位：宝坻区科学技术委员会 宝坻区科学技术协会 序 在宝坻这广袤的土地上，57万勤劳质朴的农民群众，挥洒着智慧和汗水，催生了五谷丰登、六畜兴旺，展现了社会主义新农村建设的美好前景。 提高农民的整体素质，培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民，是建设新农村的迫切需要，也是长远之举。区第三次党代会提出要加快构建以新型工业为支撑、现代服务业为龙头、生态农业为基础的产业格局，实现这一目标，同样需要推进科技创新，抓好农民培训这一强基固本工程。 为配合我区当前开展的农民培训工作，满足农民群众掌握先进适用技术的愿望，区科委、区科协组织我区农业战线的专家和种养殖能手，编写了这套农业实用技术丛书。作者们多年从事畜禽养殖、作物栽培、植物保护及土壤肥料等工作，把自己的实践经验总结提炼出来，传播推广，故针对性更高，实用性更强。 这套丛书，在很大程度上突破了一些科普读物泛泛介绍理论的格局。内容上，涉及了粮食、蔬菜、“三辣”、食用菌、果树、水产、畜牧、农机等各个方面，使从事各业的农民都有书可读。文字上，尽量采用了口头式、大众化语言，具有深入浅出、通俗易懂的特点。编写形式上，采取了一问一答的方式，并穿插了大量的实例，保证了农民学而有用、学而能用。 这套丛书，既是我区开展农民培训的实用教材，也是广大农民学技术的“明白”书、必备书。我们期待这套丛书，对推进我区农业科技进步、提升农民科技素质，能够发挥积极作用。 欣然作此序。 李连元 2007年7月16日 目 录 一、概述 1、五叶齐大葱是怎么来的？ 2、为什么叫五叶齐大葱？有哪些特征？ 3、为什么说五叶齐大葱是优良品种？ 4、五叶齐大葱有几种栽培方式？ 二、播种育苗 5、育苗地选择要注意哪些问题？ 6、育苗地冬前怎样整地？ 7、春播育苗什么时间开始？ 8、大葱播种有几种方式？如何操作？ 9、怎样判断育苗地适墒合理水分？ 10、播种深度怎么确定？ 11、栽一亩大葱需要多大育苗面积？ 12、栽一亩大葱育苗地播种量是多少？ 13、育苗时用什么肥作底肥最好，其肥量是多少？ 14、播种完成后，用什么除草剂预防杂草？ 15、小苗期间为什么不宜浇水？ 16、小苗管理期应做哪些工作？ 17、葱苗什么时间浇水、追肥？ 18、苗期肥水管理原则是什么？ 19、育苗播种量与田间栽培苗有什么相互关系？ 20、苗期虫害如何防治？ 21、苗期最后一道管理措施是什么？ 三、移栽定植 22、大葱夏季移栽与哪些作物接茬？ 23、大葱重茬生产有什么危害？ 24、大葱栽植地块选择有哪些要求？ 25、移栽前如何整地？ 26、大葱栽植行距如何确定？ 27、大葱栽植株距如何确定？ 28、定植沟深度如何确定？ 29、栽植大葱底肥施多少？ 30、防治地下害虫土壤处理用什么药？ 31、秧苗出圃要注意哪些问题？ 32、秧苗在苗圃中大约多长时间？ 33、大葱栽植有哪几种方法？ 34、栽植时为什么要定向栽植？ 35、为什么大葱基部长成弯弯状？ 36、怎样栽葱不长弯？ 四、田间管理 37、大葱栽植后什么时间封沟？有什么作用？ 38、大葱田间除草选用哪些化学除草剂？ 39、大葱遇涝灾怎样补救？ 40、大葱什么时候进入生长盛期，管理上应采取哪些措施？ 五、病虫害防治 41、大葱生长期间有哪些虫害？怎样防治？ 42、大葱病害怎样防治？ 43、为什么大葱生长中出现烂根、糊根现象？ 44、蔬菜上的禁用农药有哪些？ 45、蔬菜允许使用的常用农药有哪些？ 六、肥水管理 46、大葱生长期对肥料有哪些要求？ 47、氮肥对大葱生长有什么影响？ 48、磷肥对大葱生长有什么作用？ 49、钾肥在大葱生长中有什么作用？ 50、水分在大葱生长中有什么作用？ 51、什么时期是大葱的肥水临界期？ 52、大葱肥水管理“三看”原则是什么？ 53、培土对大葱生长有什么作用？ 54、培土有几种方法？ 55、为什么大葱生长中培土的假茎是白的而露出地面的假茎是绿的？ 56、施肥、培土、浇水三种管理措施如何协调进行？ 七、大葱