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- 2017-06-01 发布于浙江
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食物过敏的诊疗研究进展
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食物过敏的诊疗研究进展
李摇 倩,潘家华
(安徽医科大学附属省立医院儿科,安徽合肥摇 圆猿园园园员)
摘要:近几年,食源性过敏疾病的发病率逐年增加,已成为全人类越来越关注的食品公共卫生问题。它包括一系列由陨早耘介导
的和辕 或非陨早耘介导的免疫系统疾病,如特应性皮炎、鼻结膜炎、哮喘、嗜酸性胃食管炎、食物蛋白诱导的小肠结肠炎、直肠结肠
炎等。它与复杂的宿主因素和食品的种类、成分等密切相关,深人研究这些因素如何相互作用及食物变态反应性疾病的发生机
制,从而对寻找有效的诊断和防治策略有重要的意义。
关键词:食物过敏;口服耐受;水解蛋白配方
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