台湾海水长足大虾养殖.docVIP

台灣淡水長腳大蝦養殖 淡水長腳大蝦人工繁殖 一. 種蝦之選別與培育： 1.淡水長腳大蝦之棲息環境 淡水長腳大蝦在本省一般稱為泰國蝦，原產泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、高棉、越南、緬甸、印度及錫蘭等熱帶或亞熱帶地方，在當地成長之最大體長60cm、體重1.5kg。此種蝦在淡水及半淡鹹水區域均可生長。 2.淡水長腳大蝦種蝦之選別 成熟之雌蝦在其頭胸部之背部及兩側可見到橘紅色之卵巢，一般長至4公克即可能抱卵，供繁殖之用。但一般以體型大者進行繁殖較有利。 種蝦之雌雄性可由外型特徵判斷，雄蝦具有較雌蝦粗大之第二對步腳，其 第五對步腳基部內側有生殖壺，狀似卜球狀而透明，為儲藏精液所在，雌蝦之生殖孔在第三對步足基部，且第五對步足基節間之空隙較大。 二.產卵： 1.淡水長腳大蝦之交配 一般種蝦池以雄蝦一尾對雌蝦5~7尾之比例放養。成熟之雌蝦必須在經一次所謂「交配前脫殼」才能交配。雌蝦於脫殼後3~6小時即能交配，雄蝦會刻意保護以免受池中他蝦攻擊，並做示愛之舉動，即昂頭仰身，擺動觸角，舉起並伸展長長的第二對步腳作擁抱狀，繼續至30分鐘左右，直至雌蝦屈服為止，而後雄蝦以雙螯腳擁抱雌蝦，並以其他各腳清理雌蝦胸部腹面，並協助雌蝦腹面朝上，然後雄蝦由上將雌蝦壓住，將其生殖孔緊靠雌蝦之胸部，隨著一陣有力的擺動及軀體之震顫，射出精索，並黏附於雌蝦腹面呈一膠塊狀。 2.淡水長腳大蝦之產卵 雌蝦通常在「交配前脫殼」26小時內，亦即交配後20小時內排卵，一次排卵需20分鐘。在頭胸甲內成熟之卵塊即由第三對步腳內之生殖孔排出而送入腹部抱卵之一側，先由第四對游泳腳先填滿，然後依次由第三、二、一對，排出之卵粒緊附於負卵剛毛，此階段之卵色為較淡之鵝黃色，至於未有機會交配之雌蝦於「交配前脫殼」後26小時內亦會將卵排出，但是這些卵因未經受精 ，不能孵化，所以二、三天內雌蝦就用腳自行將之摘棄。初期抱卵卵粒呈橢圓形，長徑0.6~0.7公厘，短徑0.5~0.6公厘，80公厘種蝦可產70000粒卵。 三.孵化： 1.淡水長腳大蝦孵化池之準備 母蝦由開始抱卵以至孵化在水溫26~29℃之下約需20天，在孵卵期間母蝦之游泳腳常作間歇性擺動，為的是供應卵粒所需之氧氣。孵卵期第12天左右 開始，原呈鮮橙色的卵粒漸帶褐色，到16、17天則呈灰黑色。此時可將收容種蝦桶內之生理需要。在第20天前後，完熟的卵離開母體之際就是幼苗孵出，通常可在數小時內全部產完，但有時則延續二、三天，而大在夜間孵出。 2.淡水長腳大蝦幼苗之胚體發育過程 於26~28℃，受精後4小時即開始第一次分裂，經1小時完成，第二次分裂則於6小時開始而完成於7 1/2小時，第三次分裂始於8小時，到9小時已有八個細胞形成，此後每隔1.5小時繼續分裂，全部分裂於24小時完成。受精受9小時，四分裂求完全形成。 第二天，即細胞分裂完成後，胚盤出現於胚胎之腹側，第三天進入無節幼蟲胚胎期，到第五天所有無節幼蟲期之附肢芽體均以長成，無節幼蟲後期之分節開始形成，而尾部乳頭狀突起亦於第六天長成。第七天眼基分化為一大眼及眼泡。第九天眼球出現色素體，心臟開始跳動。第十二天後器官逐漸形成，直至十七天完成，而於第十九天或二十天孵出。 五.幼苗管理： 淡水長腳大蝦幼苗培育所需之設備 幼苗期宜在室內照料，因以興建水產用之正式保溫室，四壁用玻璃窗，頂上採用石綿瓦或玻璃纖維浪板，光線之強弱則以窗簾或黑色遮蔭布加以調節。若整年欲進行繁殖育苗工作，則必需具備保溫設施，以利冬季水溫下降時可維持水溫。 淡水長腳大蝦幼苗發育過程 剛孵出之幼苗，頭重尾輕，游泳時頭部朝下，尾部斜舉，腹面向上。由孵化開始經過蛻殼變態共11次而進入稚蝦期，但幼苗期因型態上變化不大，僅按期稱為幼苗第一至第十一期。自幼苗變態為稚蝦期於水溫26~28.4℃，鹽度13~21 0/00時，共須22~34天。 淡水長腳大蝦幼苗之培育 關於最適鹽度，初期幼苗為10~30‰，中期幼苗10~20‰，後期幼苗10~15‰，在飼料方面，除孵出第一天幼苗具卵黃不需給予外，第二天開始每天必須給予蒸蛋、細粒的魚卵、豐年蝦、淡水水蚤或人工飼料等。投飼原則以少量多餐為宜，每天可給予五至六次，但每天或隔天至少抽底一次。每日視水質狀況換水1/3或1/4。 蒸蛋係以一個雞蛋，二湯匙奶粉，加50c.c水之比例調勻蒸熟後存放冰箱，投飼前揉碎或切成薄片，再以細網篩過即可。初期幼苗以30目/公分網目篩過，孵出8天後，宜用25目/公分