喷鼻菇鸡茸蔬菜粥的做法.docVIP

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喷鼻菇鸡茸蔬菜粥的做法

香菇鸡茸蔬菜粥的做法——青怡食谱 HYPERLINK /yshsc/xianggu/香菇是我们经常食用的菌类食物,口感顺滑,味道鲜美,适合炒菜和做汤食用。青怡出品的香菇源自世界菇菌的发源地——浙江庆元。通过专业机构认证,全程无农药、化肥、生长调节剂,含有丰富的维生素和对人体健康有益处的多种微量元素,能促进人体新陈代谢,对提高机体适应力有很大作用,此外香菇还具有非常强大的防病抗病功效。今天小编就教给大家香菇鸡茸蔬菜粥的做法,是一款营养健康的养生粥。 除了要有好的香菇之外,好的鸡也是必不可少的,建议食用青怡农家走地鸡,精选名优品种—杏花鸡,放养于广阔的山林中,活动量大,肉质不油腻,鸡群在森林氧吧中长大,其肉质更健康营养更丰富。鸡只在生长过程中不含任何激素、抗生素等药物,保证全家吃得放心又健康。 材料:青怡走地鸡鸡胸一块,青怡干香菇4朵,青怡思苗大米50克,盐1/4茶匙(1克),HYPERLINK /yshsc/huluobo/胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块, 做法:1、将大米洗净后,用清水浸泡。同时将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制 2、干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。    3、胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。    4、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。    5、待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。    6、最后,放入芹菜末即可。

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