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昭通天麻简介
昭通天麻简介
天麻为兰科植物,是古代森林为天火焚毁,致使天麻的绿色祖先改变了它的自养生理功能,向异养生物转化而来。也就是说,天麻因没有根和叶,既不能直接从土壤中吸收矿物营养,也不能通过光合作用合成养分,必须依靠蜜环菌输送营养才能正常生长。
天麻在地球上分布于南半球澳州与北半球亚州,但主产地为中国。在国内,天麻从长江中上游地区到东北均有生产,重点省份有云南、贵州、湖北、陕西、湖南及东北长白山地区等。在全国天麻所有产区中,以彝良小草坝为核心包括彝良、镇雄、威信、大关等范围内的“昭通天麻”产区,因其特有的地理和自然环境条件,所产天麻品质为全国之最,长期以来供不应求。就连昭通所辖各地出售的天麻,多是打着“昭通天麻”或“小草坝天麻”的牌子而出售外来天麻,想买到正宗的本地所产天麻很不容易。
昭通乌蒙山的冷湿气候与诸多适宜天麻生长的历史生态因素,形成了乌天麻、黄天麻与绿天麻三个优质的天麻变型。以乌天麻而论,它的球茎为倒卵形,老药师嬉称宽膀子,尖屁股,故曰天麻蛋,这是优质天麻的外形特征。浓烈的马水臭则是天麻高药效成分含量高的标志,一目了然。
上世纪六、七十年代,由于本地供销社所定天麻收购价过低,大量优质天麻流向四川“挂川牌”销往国内外市场,使四川天麻盛极一时。自80年代以后,人工栽培天麻技术取得成功,人们通过采取添加辅助材料大量种植天麻,虽然提高了产量,但所产天麻品质急剧下降,导致人工天麻烂市,天麻产业受到巨大冲击。直到新世纪头10年,以小草坝为代表包括镇雄杉树等地,通过探索并成功运用天麻林下仿野生种植技术之后,昭通本地天麻产业才逐步回暖,并最终取得目前大发展的可喜局面。
天麻产业作为昭通高原特色农业的重要组成部分,市委、市政府下决心把之打造成为与“文山三七”并驾齐驱的“云药”两大重点产业之一。镇雄作为除彝良之外最大的天麻产业重点县,不论在天麻种植和加工方面,还是在天麻市场培育方面,都将迎来重大的发展机遇。
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