营养师：和药片一样的靠谱生果.docVIP

营养师：和药片一样的靠谱水果 水果自古以来就是我们的最爱，因为很多水果里含有丰富的维生素，可以帮助我们美容养颜。有些水果还和药片一样靠谱，有着对人体健康非常有益的功效。现在，广州新东方烹饪学校告诉你这些和药片一样的靠谱水果，让你吃出健康、吃出美丽。 　1.吃草莓培养耐心补充维生素　　吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染。因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。　　2.吃香蕉保持快乐心情　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。　　3.吃葡萄增强免疫抗衰老　　葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。　　4.吃梨帮助器官排毒　　梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A?、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。 5.吃火龙果缓解重金属中毒　　火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。　　6.吃柚子维护血管健康　　柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。　　7.吃苹果预防癌症　　每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心特别建议，人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。　　8.吃西瓜利尿排毒　　西瓜饱含水分与果糖?、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧?、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、?便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。 　 9.吃荔枝生血养颜 　　有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为：常食荔枝可使人百色红润，身体健康。　　10.吃猕猴桃降低胆固醇　　猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。　　11.吃龙眼开胃益脾　　龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智。 12.吃菠萝帮助消化吸收　　菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。　　13.吃榴莲促进肠蠕动　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。　　14.吃桃子清热润肺　　桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血?患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。