2013春人教版七下第三节《合理营养与食品安全》教案.docVIP

学校教师集体备课教案 主备教师 张乾兴 小组教师 蒋家辉 上课教师 张乾兴 科目 七年级生物 班级 七年级 上课时间 3013年 4 月 3 日（星期 三 ） 累计课时:总第 10 课时 课题 第三节 合理营养与食品安全 教学目标 1、举例说出什么是合理营养； 2、关注食品安全 教学重点 合理营养的基本原则 教学难点 认同环境保护与食品安全之间的统一性 教学方法及措施 参与式教学 教学过程 预习交流、明确目标： 什么是合理营养？ 怎样做到合理营养？ 合理膳食的基本原则是什么？ 日常生活中怎样关注食品安全？ 小组合作、完成学案： 1、合理营养是指 的营养。“全面”是指摄取的 要齐全；“平衡” 是指摄取的各种 的量要合适，与身体需要保持平衡。 2、按“平衡膳食宝塔”均衡吃五类食物，必须保证 、 ；早、中、晚餐的能量分别占 、 和 左右。 3、《中国居民膳食指南》基本原则有十条：P34. 4、 是质量安全的图标。 5、应该注意食品包装袋上的哪些内容？ 。 展示点评、达成共识： 请同学们为自己设计“一日食谱”： 早餐： 午餐： 晚餐： 达标测试、课堂巩固： 1、下列叙述中，正确的是--------------------------（ ） A．早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点。 B.已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料。 C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能。 D．不干不净，吃了没病。 2、下列减肥办法中，既有利于减肥，又不伤害身体的是-------------------------------------------------------（ ） A．暴饮暴食后再进行节高强度的体育运动。 B．到药店买减肥药； C.节食或绝食 D．适当的体育锻炼并合理膳食。 3、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒-------------------------------------------（ ） A．发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食品。 C．剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃。 D．尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇。 4、青少年长期偏食会变成--------------------------（ ） A．胃、肠炎 B.阑尾炎 C.贫血 D.缺乏某种营养 5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素---------------------------（ ） A．均衡搭配五类食物 B.考虑父母的身体状况 C．考虑食物的种类、营养成分、价格 D．以上都对。 注意早、中、晚的能量搭配 一日食谱的设计应参考膳食宝塔来进行 教学反思 设计一日食谱有一定的难度，提醒学生应该注意按《中国居民膳食指南》基本原则来设计。 最新精品教案 实用教师课件资料 最新精品教案 实用教师课件资料