策划方欣.pdf

维普资讯 镳蠹 §鬓i番 毫黎豢謦警 §鬻囊聚警蘩 毫露 餮i囊鏊i誊辇§鏊器 露矗誊i 鞋 鞋3 搴 ； 孽SS社矗秘 西安方欣食品有限责任公司的前身 方欣的总经理钟 尚武有一句名言： 有效的办法，叫 卡住中¨日] 是西安市食品总公司和西安肉联厂。 “对于方欣来说 ，第一是市场．第二是市 头”。即吸引经营户进r 让他1 1998年以前这是一个亏损十分严重的 场，第三还是市场。 1997年 11月钟尚 猪，肉联厂只负责屠宰和椅疫 ． 国家太二型企业 。1997年累计亏损 武来肉联厂时，原来杀猪的肉联厂不杀 费和检疫费；屠宰完的肉仍然 5000多万元 ，已接近破产的边缘 。但就 猪了．原来卖肉的食品公司也不卖肉了， 的．他们 自己宴，方欣公司也帮 是这么一个标准的国有亏损企业 、经过 几千名职工无事可干 这就是丢了市场 外一律 以肉联厂的名义 采取遍 改制，却三年三大步．到2000年彻底扭 的严重后果。 虽然有效 ．但毕竟有限。因为酉 亏。这在陕西和西安的国有企业改造 所以策划方欣的第一步就是寻找市 场的大肉市场 就被人瓜分r 中．堪称一1、奇迹。那幺，以总经理钟尚 场，夺回市场。而方欣的市场在哪里?恢 1然恢复r．但每天只屠宰儿斗 隧惑霪霪霞． 曩 醺 篓雾鬻毫 I瞄_ ● ≮ l 孽謇 0 ▲=； 1 —■躁 —蹬圈黼 0一 。 一 ’， — !!! r一 鞫 ， 一 J 一 I J t：_一!!】_，r 隧霞 灞圜；魏疆 武为代表的新的领导班子，是如何策划 复屠宰是第一。 上百头。面对这种情况，方欣的 方欣的呢? 城区三百六十多万人的西安市 每 实施了一场轰动了西安、惊动 天需要三千头猪，节假 18需要 4000— 导、更轰动 ，几百万西妥市民e 市场策划，策划方欣的关键 5000头。按说这个市场是很大的。但是 肉 策划。 屠宰市场的情况是大肉市场放开后．西 “方欣 与 “放 ”：从起 对于企业来说，市场就是生命，西安 安有六十多家经市政府批准的定点屠 件的策划 方欣的前身——西安市食品总公司和西 宰场，政府没有批准的私屠乱宰的也不 提起今 日的 “方欣”，可以 安肉联厂所以困难重重，濒于破产，就是 少；另外，西安周围的一些县市如 平、 无人不知、无l人不晓。可是提起 因为丢掉了市场。方欣所以能使老企业 成阳等地的太肉也源源不断地谎人西 方欣的诞生，却不是简单的一句 起死回生．就是因为方欣重新找回l『市 安