儿童健康问题与营养.ppt

儿童营养与健康 江宁区第二人民医院 江永新 目 录 一、儿童的定义与界定： 一、儿童定义与界定： ●指年龄较小的未成年人。 ●国际上把把儿童的年龄界限定为0—18岁 医学界把0-14岁定为儿童，14-18定为少年。 其中0岁（1岁以内称为婴儿，1-3岁称为幼 儿，4-6岁称为学龄前期，7-14称为学龄期 儿童） 二、儿童健康标准 （一）智力发展正常 指观察力、注意力、记忆力、想象力等各种思维认识能力能够与周围环境平衡协调的基础心理条件。 （二）情绪稳定，情绪反应适度 指人对客观事物的内心体验。既是一种心理过程，又是心理活动赖以进行的背景。 良好的情绪，反映了中枢神经系统功能活动的协调性，表示人的身心处于积极的平衡状态。心理健康的儿童表现愉快、乐观。遇到委屈、痛苦、挫折时，能合理地宣泄不良的情绪。 （三）乐于与人交往，人际关系融洽 心理健康的儿童乐于与人交往，也希望通过交往而获得别人的了解、信任和尊重。 （四）行为统一和协调 随年龄增长，儿童思维逐有条理，能主动注意观察，能较好地控制自己的行为，表达情感的方式日趋合理和成熟。 心理健康的儿童，一般具有热情、勇敢、自信、主动、诚实等性格特征。 日常生活中，一个心理健康的儿童应该表现出：有充沛的精力；心情开朗、愉快，乐观；态度积极主动；能与小朋友和睦相处，在集体中受到欢迎和信任；能较好地适应环境的变化；没有不良行为、不良习惯；注意力能集中；睡眠好。 （五）性格特征良好 性格是个性的最核心、最本质的表现，它反映在对客观现实的稳定态度和习惯化了的行为方式之中。儿童的身心正处于迅速发展的阶段，他们心理健康的特征是与他们的身心发展紧密联系在一起的。 下面谈到的儿童心理健康的标志，是“理想”的标志，每个儿童都可能有这方面或那方面的不足。之所以提出心理健康的标志，可以把它看成是培养儿童应努力达到的目标。 三、儿童各期生长发育的的特点 小儿是正在发育中每到一定阶段就有一定的特点，但又不能截然划分。为便于说明，通常将其从胎儿期起至青春期止划分为六个阶段。 分别为： 1.胎儿期、 2.新生儿期、 3.乳儿或婴儿期、 4.幼儿期1～3足岁为幼儿期、 5.学龄前期、 6.学龄期 7.青春期 一、胎儿期 从受孕到娩出前的这一阶段称胎儿期。在正常情况下约为280天（约9个月）。 特点： 胚胎成长迅速，根据其发育情况大致可分三个过程。 受孕初3个月：形体形成，易因各种原因而发生畸形； 中间3个月：内脏发育期； 后3个月：为形体增长，胎儿体重增加更快，一切营养均依靠母体获得。故孕妇应注意孕期保健。孕妇的生活应有规律，避免情绪激动；多摄富有营养食品；防止各种疾病尤其是病毒性疾病的感染，防止接触各种有毒气体和化学物品，以预防各种先天性畸形、胎儿发育不全、早产或由于母体缺乏某种营养素而引起的胎儿营养缺乏症等。 二、新生儿期：胎儿娩出至生后28天内为新生儿期。 特点： 胎儿在母体内依赖母体生存，新生儿脱离母体开始逐渐发展到独立生活，是一个重要的转折时期。 1.大脑皮层发育不全，机体抵抗力弱，体温调节中枢、呼吸中枢等调节机能尤差。易发生细菌性感染，如肺炎等，且常易发展为败血症；物质代谢不完善，消化能力差，酶的活力不足，因而容易得消化道疾病。 2.生命力弱，死亡率高。新生儿因出生后生活环境发生显著变化，适应环境还需要有一定的时间，因此在护理中稍一疏忽，即威胁生命。在这一时期死亡率约占婴儿死亡率中的60～70％。死亡原因主要是：未成熟、先天畸形、产伤、先天与后天感染等。在此期内应加强新生儿护理，严密观察及时发现各种反常现象，并认真处理，如脐炎、口腔炎、红臀、黄疸等都不可忽视。 三.乳儿期或婴儿期 从生后28天至1岁为乳儿期 特点：生长发育快，营养需求高，免疫能力差，疾病易扩散。 1.生长发育最迅速、最旺盛。体重比出生时增加2倍以上，身长增加出生时的一半。脑部发育也很迅速。由只会仰卧哭叫，到能起立行走，到会认亲人，会说简单语言；从吸吮乳汁，到会吃成人膳食。此时如摄入不足就容易引起营养不良、贫血，佝偻病等营养缺乏症。因此，在此时期更应细心保育，注意喂养，多让小儿在户外接触阳光和空气，进行体格锻炼。 2.对营养需求高，但胃肠道消化机能弱，易消化功能紊乱或营养障碍。因此在哺乳期，尤其是人工喂养儿和断奶前后，蛋白质、钙质、铁质很容易缺乏，更应注意辅助食品的添加； 3.先天免疫力逐渐消失，后天免疫力尚未完善，所以容易感染各种急性传染病。而且疾病的局限能力差，容易扩散至全身，出现中毒症状。因此必须按期做好各项预防接种，以防止急性传