项目三 青霉素的生产 第四组.pptxVIP

青霉素的生产 第四组 组员:张南 程敏 李萍 张洁 武文先 姜彬 郭业新 目录 1.霉菌的识别与青霉素菌种活化、扩大培养 2.青霉素发酵与过程监控 3.青霉素发酵产物初步分离 4.青霉素发酵液效价测定 青霉素 青霉素是抗菌素的一种，是指分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是由青霉菌中提炼出的抗生素。 霉菌的识别 霉菌形成分枝菌丝的真菌的统称。菌落质地一般比放线菌疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状；菌落与培养基的连接紧密，不易挑取；菌落正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致。专性寄生霉菌如锈菌、霜霉菌和白粉菌等