国立台南启聪学校九十四年度下高中职社区化活动实施计划.pdfVIP

國立台南啟聰學校九十四年度下高中職社區化活動實施計劃 一 、 計劃名稱 ： 點心製作 二 、 依 據 ： 高中職社區化辦理教師進修計劃。 三 、 計劃目標 ： 配合教育部高中職社區化方案之推動，並增進教師專業知能與文化藝術 之陶冶。 四 、 課程內容 ： （早上）葡萄柚蒟蒻凍、奶酪蛋糕、蒙布朗 Mont Blane （下午）卡迪娜水果捲 Kardinal、蜂蜜夏威夷豆酥塔 8 吋慕思圈、杏仁 小西餅 五 、 實施對象 ： 本校之教師及社區合作學校之教師。 六 、 開課日期 ： 94 年 11 月 26 日（星期六） 七 、 上課時間 ： 早上 9:00 到 12:00，下午 1:30 到 4:30 八 、 上課地點 ： 本校新化校區烘焙教室。 九 、 招收名額 ： 15 人，額滿為止。 十 、 報名方式 ： 以傳真報名，傳真報名：06-5907304 十一 、 報名時間 ： 從即日起至 94 年 11 月 24 日止 十二 、 師 資 ： 汪文雄 老師 經 歷 ： 高雄福華大飯店點心房主廚 國立高雄餐旅學院烘焙管理系兼任講師級專業技術人員 國立屏東科技大學食品科學系兼任講師級專業技術人員 得 獎 ： 1993 年亞洲第一屆烘焙大獎麵包組銅牌獎 美國加州核桃第二屆新美食開發競賽蛋糕組金牌獎 國立台南啟聰學校高中職社區化教師研習『點心製作』報名表 姓 名 學 校 名 稱 職 稱 服 務 單 位 聯絡電話 行 動 電 話 □ 上午 09:00 至 12:00 參加班次 □ 下午 13:30 至 16:30 活 動 照 片 活 動 名 稱 點心製作 日 期 94 年 11 月 26 日 地 點 新化校區 說 明 歡迎海報 說 明 汪文雄老師講解示範 活 動 照 片 活 動 名 稱 點心製作 日 期 94 年 11 月 26 日 地 點 新化校區 說 明 學員專注觀看聆聽 說 明 汪文雄老師講解示範 活 動 照 片 活 動 名 稱 點心製作 日 期 94 年 11 月 26 日 地 點 新化校區 說 明 學員實作練習 說 明 學員實作練習 活 動 照 片 活 動 名 稱 點心製作 日 期 94 年 11 月 26 日 地 點 新化校區 說 明 汪文雄老師講解示範