棉籽壳与其综合利用.pdf

棉籽壳及其综合利用 [键入文档副标题] 德州中钿生物科技有限公司 [选取日期] 一、 棉籽壳 棉籽经过剥壳机分离，棉仁用于榨油，剩下的外壳就是棉籽壳，也称棉 皮。根据剥壳机械的类型不同、棉花籽品种不同、产地不同、含水量不同、 剥壳后碎棉仁粉过筛程度不同等。加工出来的棉籽壳的大小、颜色、棉绒长 度、含棉仁粉也不一样。棉籽壳主要用于种植食用菌原料和反刍动物饲料原 料。 (一) 食用菌培养 棉籽壳营养全面、丰富，且碳氮比（Ｃ／Ｎ）约为２８：１，适宜大多 品种食用菌菌丝体的生长发育，所以，成为我国食用菌生产中主要原料之一； 可以说，棉籽壳栽培食用菌，具有其它原料不可比拟的重要优势。种植食用 菌有产量高、出菇时间长、质量高等优点，是食用菌种植户的首先原料。而 棉籽壳培养完食用菌的菌渣还是很好的饲料和肥料原料。 棉籽壳质量标准：棉籽壳行内通常分为大、中、小壳或以棉绒量大小而 分为长绒壳、中绒壳、短绒壳。 棉壳中棉仁粉少、纤维含量少的，适用于栽培木腐菌，如：香菇、木耳、 灵芝等；绒多棉仁粉多的棉壳纤维素含量多而适用于栽培草腐菌。 棉籽壳被称为食药用菌的万能培养基。 食用菌栽培中棉壳的大小就产量而言没有太大的差别。因为很多油厂产 出大壳后加以粉碎便成了小壳以适应栽培要求。主要反映在食用菌栽培过程 中会有装袋密度大小的技术性要求：小壳装袋密度太大会出现发菌通气不良； 而大壳装袋时亦易使栽培袋破损。 据《食用菌学报》2009 年第二期报道棉籽壳含有的有毒游离棉酚在食 用菌栽培前通过发酵(巴氏消毒)预处理或高温高压灭菌能分解在安全值内； 另有“棉子壳内的棉仁含量过高，会严重影响发菌”的说法：在实践栽培中 证明这并非属实！由于食用菌栽培是非常复杂的生化过程，不能单凭遇到的 某一现象而作论断！那样显然是不科学的，比如在有“中国食用菌之都”的 福建省古田县的食用菌栽培者绝大部分就偏爱色黄、含棉仁多的棉籽壳用来 栽培草腐菌类，而并未遇到“影响发菌”的问题，而在食用菌栽培过程中棉 1 籽壳原料预处理不当就会造成“影响发菌”甚至不发菌的严重后果！比如平 菇等可以发酵巴氏消毒预处理或高温高压蒸料；而栽培金针菇等就绝不能发 酵处理而只能高温高压蒸料，否则就会根本“不发菌”甚至菌种不萌芽！ 由于棉壳是暂未找到能彻底替代的原料、且是季节性产物国内刚性需求 量大，呈逐年递增态势！ (二) 反刍动物饲料 棉籽壳是奶牛中干奶期和泌乳早期的好饲料 棉籽壳,特别是有绒的棉籽壳,如同大豆皮,甜菜粕一样,是一种高纤维,高消 化率和高瘤胃通过率的农副产品。在国外称为非饲草的纤维来源(NFFS),被大量 应用在奶牛干奶后期和泌乳早期的日粮中。据2004 年美国Hoards Dairyman 杂志编辑人员的调查,在美国威斯康辛州6 个奶件单产达到13000-14O00Kg 的顶 级奶牛场,在午奶期的日粮中全部采用非饲草的纤维来源,即棉籽壳这样的纤维 来源。 全棉籽,棉籽壳,大豆皮的营养成分见下表 品种 粗蛋白，% NDF，% ADF，% 产奶净能，兆卡/kg 全棉耔 23.5 50.5 40.1 1.83 棉籽壳 6.2 85.0 64.9 0.44 大豆皮 13.9 60.3 44.6 1.37 1.棉籽壳具有高的瘤胃发酵性 泌乳早期母牛的饲料迭食量受物理性充填的限制,较差消化和较多纤维的饲 料通常抑制饲料进食量,这是因为不消化的物质占据了瘤胃有限的空间(Mertens, 1993)。但有些纤维饲料,如棉籽壳(CSH)并不像其他高纤维和不易消化的饲料相 同的方式抑制进食量(Harris等,1983；VanHorn 等,1984；Adams 等,1995；Gu 等,1996)。 在较低粗饲料(占干物质40%)的饲粮中,当棉籽壳取代10头泌乳荷斯坦母牛 饲粮中的高粱青贮时