大豆磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶_PEPP_研究__纯化和特性.pdfVIP

第 24 卷　第 3 期 广 西 农 业 生 物 科 学 2005 年 9 月　 V o l24, N o 3 Jou rn a l o f Gu angx i A gr ic. an d B io l. Scien ce Sep t. , 2005　 文章编号: 1008 3464 (2005) 03 0225 05 大豆磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶 (P E P P ) 研究: . 纯化与特性 董登峰, 江立庚, 杨杰, 陈念平 (广西大学 农学院, 广西 南宁 530005) 摘要: 从大豆叶片中分离磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶 (p ho sp ho eno lp yruvate p ho sp h ata se, PEPP ) , 通过 ( ) 硫酸胺分部 20%～ 50% 饱和度 沉淀、 —纤维素层析、羟基磷灰石层析将酶纯化了9681 倍, 酶活 D EA E 性达 17 9 1 蛋白。该酶专一性较强, 米氏常数 ( ) 为 0 39 ( ) , 最适 68, 在 U m g Km mm o l L PEP pH pH 60～ 7 4 范围内及 50 ° 以下较稳定, 被 2+ 、 2+ 激活, - 、 2+ 、 2+ 、 3- 、 2- 抑制。 C M g M n F Cu Zn PO 4 M oO 4 关键词: 大豆; 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶; 纯化; 特性 中图分类号: Q 5561　　　文献标识码: A Stud ie s on soybean pho sphoen olpyruva te pho spha ta se (PEPP) : . Pur if ica t ion an d character iza t ion DON G D en g fen g , J IAN G L i gen g , YAN G J ie, CH EN L ian p in g (Co llege o f A gr icu ltu re, Gu an gx i U n iver sity , N ann in g 530005, Ch in a ) A bstract: A p ho sp h ata se h ad b een iso lated from soyb ean leave s an d p u r if ied 9681 fo ld s, to a 179 1