毛皮养殖业的汗青.docVIP

毛皮养殖业的历史 2.1 毛皮养殖业的历史 　　毛皮所具有的自然属性使它成为人类有史以来第一件贸易商品。早期的毛皮业是以猎杀自然界动物为主，人们也通过狩猎保证衣食。然而，随着社会的变迁，原始的捕杀及加工手段为毛皮工业的发展带来了一系列的问题。其一是供求矛盾。毛皮的超凡魅力、经久耐用等独一无二的品质，使毛皮衣料珍如拱璧、而原野所能提供的毛皮已远远不能满足人们的需求。其二是生态危机。大规模的捕杀使有些毛皮动物的生物种群迅速减少，有的甚至濒临灭绝！同样、动物的大量繁殖也会导致生态不平衡；还有些毛皮动物因为人类活动范围的扩大，而失去了原有的生存环境。这些生存危机都使毛皮动物的繁衍受到阻碍，无法获得品种优良的毛皮。其三为质量欠缺。野生动物在自然界的捕食和被捕食的过程中难免伤痕累累，饥饿与惊恐都会使毛皮色泽灰暗，所以获得无瑕疵的野生动物的毛皮是非常困难的。而原始的加工手段也会在美化毛皮的同时降低其牢度，达不到所需的柔软和光泽庋。这些问题，使得为众多毛皮动物开辟新的生存空间变得愈加重要。 　　早期的毛皮业为近现代的毛皮工业提供了经验，也为当代的毛皮动物养殖业提供了发展空间。比起其他形式的畜牧业，毛皮养殖业已有相当的历史，人工饲养的水貂和狐狸已繁殖了一百多年。1860年，美国人菲利普（TD Philips)和伍德科克（W Woodcock)在纽约北部的Lake casadacka开设了首座水貂养殖场，他们被视为水貂养殖业的先驱。但是一般认为现代毛皮养殖业应以1890年为起点，当时毛皮养殖者在加拿大爱德华王子岛的圣罗伦斯开始饲养银狐。随后，毛皮养殖业迅速扩展至欧洲，其中以北欧国家发展最快。其实，根据记录，早在1827年，已经有一间公司捕捉两只狐狸后，在瑞典的斯德哥尔摩（Stockholm）的郊外开设狐狸养殖场。 　　毛皮养殖业正式在北欧国家发展始于1914年、当时首批银狐从加拿大运入挪威，挪威因而成为北欧毛皮养殖业的先驱。两年后银狐相继运抵芬兰，14年后丹麦也输入了银狐。20世纪初期，水貂饲养业只集中在美国、加拿大和俄罗斯，但很快就传遍了整个北半球；3O年代时，水貂养殖业也跟随银狐进入北欧并迅速在丹麦、芬兰立足(见图2-1）。 　　丹麦的毛皮饲养业开始于1928年，首批银狐运入丹麦后，在头十年狐狸养殖都占据着领导地位。但在20世纪30年代末至40年代初期，许多农民开始饲养水貂，使得水貂的数量开始增加，此后、水貂养殖业就成为了丹麦主要的毛皮农业，养殖量几乎占世界的六成左右。芬兰于1930年开始养殖水貂，并且进行雪貂的繁殖实验。到了20世纪80年代，芬兰的毛皮养殖业迅速发展，尤其是当一位农民在狐皮拍卖会上取得了较高的收益。因而自那时起，芬兰加速了狐狸的饲养，其西部瓦萨区的发展最为蓬勃。除了水貂外、芬兰是目前世界最大的狐狸养殖国和狐皮出，国，狐皮质量上乘，养殖量几乎占世界总量的七至八成。 　　在第二次世界大战后，水貂的出产量只集中于北欧四国（丹麦、芬兰、挪威和瑞典）。但这四个国家的发展各有不同，丹麦和芬兰的产量增加、而到20世纪70年代瑞典和挪威则有明显下降的趋势。这是由于丹麦和芬兰在饲料提供和成本控制方面有显著优势，瑞典则相对较弱，而挪威更甚。目前、挪威在饲养银狐方面尤为突出。 　　其实，养殖水貂和狐狸与渔业是具有紧密联系的，因为水貂和狐狸都是以鱼类为饲料，所以农场尤其是水貂农场都是以靠近鱼场为主。虽然、中央饲养方法使这种情况有所改变，但时至今日，水貂农场的分布都靠近提供鱼类的地方。 　　经历了调整阶段后，毛皮养殖业已演变成目前北欧稳定的传统畜牧业。现代的毛皮工业所面临的现状是以人工饲养的毛皮动物如貂、狐等满足市场的需求。人工饲养的毛皮动物是当今制作皮草服装的主要来源，全球人工饲养貂和狐的最大产区在北欧，主要是丹麦、芬兰、挪威和瑞典四国，北欧四国的貂皮产量约占全球总产量的60％，狐皮产量所占比例更高达80％。由于具有适宜毛皮动物生长的良好气候、大片森林和辽阔海域的地理环境，健康优良的动物品种，新鲜营养又便捷的饲料供应、以及长期饲养的丰富经验和行业内部的团结协作精神等重要因素，使得北欧能繁殖底绒浓密、手感一流的优质毛皮，北欧皮草已成为世界上高品质毛皮的象征（见图2－20)。 　　除了北欧养殖中心斯堪的纳维亚半岛（丹麦、芬兰、挪威、瑞典）外，北美（美国和加拿大）则是世界第二大毛皮供应地，北欧产区的貂皮和狐皮为皮草中的极品，美国出产的貂皮也具有上乘的品质。其余的毛皮动物养殖业则分布在荷兰、波罗的海沿岸国家、鸟克兰、俄罗斯和中国。 　　毛皮贸易主要是通过拍卖的形式来进行的，已有300多年的历史，最早的毛皮拍卖是1672年在伦敦的一间咖啡馆举行的。 2.2 北欧毛皮养殖业 　　北欧地区的毛皮养殖业可以蓬勃发展的圭要原因是北欧四国具有得