(农工程学报)热泵干燥婆枣的方案改进和试验对比.pdfVIP

第25卷第9期 农业工程学报 、，01．25No．9 2009年9月 TransactionsoftheCSAE Sop．2009329 热泵干燥婆枣的方案改进和试验对比 杨先亮，谢英柏，靳光亚 (华北电力大学能源与动力工程学院，保定071003) 摘要：大枣的人工干制有利于提高产品质量，避免发生丰产不丰收的现象。根据太行山区婆枣的特性，在自行搭建的 热泵法箱式干燥器上进行了两种参考方案的干燥试验研究。通过分析干燥速率和干燥质量的变化，提出了改进方案，并 进行试验验证。脱水量、干燥能耗和发热量的分析表明：改进的干燥方案符合干燥物内部的水分迁移规律，干燥效果好、 节能效果明显。 关键词：热泵，干燥，试验，婆枣 doi：10．3969／j．issn．1002—6819．2009．09．058 中国分类号：$375 文献标识码：A 文章编号：1002—6819(2009)-9—0329—04 杨先亮，谢英柏，靳光亚．热泵干燥婆枣的方案改进和试验对比[J]．农业工程学报，2009，25(9)：329--332． schemeandtest of date heat Guangya．Improved comparisondryingjujubeusing YangXianliang，XieYingbai，Jin pnmp[J】． Transactionsofthe Chinese们th CSAE，2009，25(9)：329--332．(inEnglishabstracO 的初始含水率为73．4％，干燥后含水率为19％，每次干燥 0引言 质量为15埏。 热泵技术在国民经济各个部门，特别是在干燥行业 1．2试验设备 中的应用越来越广涮11。法国采用热泵技术干燥木材，每 1．2．1热泵干燥系统 千克水的单位能耗值只有1800kJ，日本的热泵干燥已占 热泵干燥系统分为热泵单元和干燥单元。热泵单元 木材干燥设备的26％。由于热泵干燥范围宽，干燥品质 由压缩机、蒸发器、冷凝器、和膨胀阀等组成制冷剂闭 高，环境污染小，可缩短干燥时间，能源消耗少，是一 路循环系统。在干燥过程中，为便于对冷凝温度进行调 种性能优良的干燥机械【2弓】。除了木材干燥，热泵技术还 节，令干燥室始终保持一定的温度，选用带辅助冷凝器 广泛应用于谷物、种子、果蔬、食品、陶瓷、水产、纺 闭式热泵干燥系统，结构如图1所示。图中标注的数字 织、化工、造纸、茶叶、污泥处理等许多行业领域【6J。 为工质进出设备的状态点。热泵干燥系统中制冷工质状 大枣是中国的特产，目前绝大多数采用自然干制法， 即晒干或晾干。自然干制法受气候和地区的限制，如遇 变化。 雨尤其是阴雨连绵的天气，干燥过程延长，干制品质量 压结机 降低，甚至引起腐烂，造成很大损失。人工干制有利于 提高产品质量、避免发生丰产不丰收的现象，并提高卫 生等其他指标。 中国大枣的种类很多，陈锦屏等对油枣的干制试验 进行研究【_71。而婆枣是中国起主导作用的制干和兼用品种 之一，目前用人工干制的方法研究较少。本文通过自行 搭建的试验台，确定河北太行山区阜平婆枣的最佳干燥 方案，以提高干燥效率，缩短干燥时间。 1材料与装置 1．1 材料 cm 图1热泵干燥系统原理图 每个河北太行山区婆枣的水平投影尺寸约为3．17