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2017-06-03 发布于江西
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台湾水果有GO赞.ppt

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台湾水果有GO赞

聖女小番茄蕃茄是蔬菜亦是水果，用途廣泛味道鮮美又營養，是世界性重要蔬果，具有淡淡的牛奶味極為特殊。蕃茄可生食，富含礦物質和維生素，助消化，有抗衰老保青春，果肉為酸，對抗自由基保護免疫細胞，在預防斑點、皺紋美容效果不錯。甜度在十至十二度之間，口感相當好，維他命含量是各類蕃茄之最，吃起來有些酸，最適合當水果沙拉。鳳梨鳳梨為多年生草本果樹，在植物分類上為鳳梨科鳳梨屬。考其中名之由來，據「台灣府誌」記載「葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似菠羅蜜，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名」，顯然「鳳」是冠芽之象形，「梨」是取食，乃由兩字之合義名之，恰與英文稱「Pineapple」一樣。鳳梨原產南美洲南緯15一30和西經40一60。地區。16世紀末傳至中國、爪哇、菲律賓。台灣之鳳梨由我國南方輸入，19世紀中葉已在全島栽培。台灣鳳梨栽培於清康熙末年，迄今已有300餘年歷史。光復後政府及有關機關積極倡導與厘定產銷改進計劃，研究改進栽培技術與栽培方法，鼓勵農民擴大栽培面積，使鳳梨成為本省重要外銷特產作物。 * * *