南广酒店运动健身干事法度模范与标准.docVIP

南广酒店 运动健身服务程序与标准tc 二、运动健身服务程序与标准 (一)健身房服务 1.岗前准备工作 (1)上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合酒店要求。 (2)检查各种健身器械是否完好，锁扣和传动装置是否安全可靠。 (3)精神饱满地做好迎客准备。 2.迎宾 (1)面带微笑，主动迎候客人，并请客人在场地使用登记表上签字。 (2)向客人发放钥匙和毛巾，将客人引领到更衣室。 3.健身服务 (1)客人更衣完毕，服务员主动迎候，征询客人要求，介绍各种健身项目，主动讲清要领并做示范。 (2)细心观察场内情况，及时提醒客人应注意的事项，当客人变更运动姿势或加大运动量时，服务员应先检查锁扣是否已插牢，必要时须为客人换挡。 (3)对不熟悉器械的客人，服务员要热诚服务、耐心指导，必要时要以身示范。 (4)如客人需要，在其运动时可播放符合其节奏的音乐，运动间隙时，服务员要主动递上毛巾，并为其提供饮料服务。 (5)客人更衣完毕，应主动征求客人意见，并及时汇报给领班。 (6)如客人希望做长期、系列的健身运动，服务员可按照客人的要求为其制订健身计划，并为客人做好每次健身记录。 (7)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人。 (8)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前厅收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前厅收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付。 (9)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。 4.送别客人 (1)送客人至门口并礼貌向客人道别。 (2)及时清扫场地并整理物品。 (3)将使用过的毛巾送洗衣房更换新毛巾，放入消毒箱消毒，做好再次迎客的准备。 (二)保龄球室服务 1.岗前准备工作 (1)上岗前做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求。 (2)开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备。 (3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新。 (4)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅。 (5)查阅值班日志，了解客人预订情况和其他需要继续完成的工作。 (6)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。 2.迎宾 服务员面带微笑，主动问候客人，如客人需要脱衣摘帽，服务员要主动为客服务，并将衣帽挂在衣架上，并请客人在场地使用登记表上签字。 3.室内服务 (1)为客人办好活动手续，并提醒客人换好保龄球鞋。 (2)客人换好鞋后，引领客人到选定球道，打开电脑显示器，向客人介绍活动规则和活动须知。 (3)客人选球时，服务要耐心介绍球的重量，为客人选好用球。 (4)客人娱乐时，服务员要主动征询客人意见，根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务。 (5)如客人要求陪打时，服务员应礼让在先，对客人击出的好球要鼓掌示意。 (6)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人。 (7)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前厅收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前厅收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付。 (8)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。 4.送别客人 (1)服务员将客人送至门口，向客人道别。 (2)迅速整理好场地，准备迎接下一批客人的到来。 (三)桌球室服务 1.岗前准备工作 (1)上岗前做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合要求。 (2)开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备。 (3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新。 (4)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅。 (5)查阅值班日志，了解客人预订情况和其他需要继续完成的工作。 (6)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。 2.迎宾 (1)服务员面带微笑，主动问候客人，并询问客人是否有预订，如有预订将客人引领至预订位置，如无预订将客人引领至客人选择位置，并主动询问客人是否需要酒水。 (2)如客人需要脱衣摘帽，服务员要主动为客服务，并将衣帽挂在衣架上。 3.室内服务 (1)为客人办好活动手续，引领客人至选定球台，打开照明灯，为客人准备好球和球棒。 (2)根据客人活动单上的服务要求，为客人提供客人所需的陪打、计分服务。 (3)客人要求陪打时，服务员要认真提供陪打服务，视客人球技控制输赢，以提高客人打球兴趣。 (4)当客人无陪打要求时，服务员应站在指定位置上，随时听候客人吩咐，并主动征询客人意见，及时提供面巾、饮品等服务。 (5)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人。 (6)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前厅收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前厅收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付。 (7)客人离别时要主动提醒客