广东海洋大学 商品与商品检验学 A卷(2007年12月27).docVIP

广东海洋大学 2007 —— 2008学年第 1 学期 《 商品与商品检验学 》课程试题 课程号： 1540020 □ 考试 ■ A卷 □ 闭卷 ■ 考查 □ B卷 ■ 开卷 题 号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 阅卷教师 各题分数 20 15 10 5 30 20 100 实得分数 一、填空题（每空1分，共20分） 1、 是商品学研究的中心内容。 2、商品分类代码的编制方法主要有顺序编码法、 、 、平行编码法。 3全脂巴氏杀菌乳的代码，该代码为 。 4、根据商品目录适用范围的不同，商品目录可以分为国际商品目录、 、 和企业商品目录四类。 5、现代的商品质量观不仅考虑商品的内在质量和个体性质量，并且越来越注重商品的 、 和社会质量。 6、朱兰的质量管理三步曲的具体内容是 、质量控制和 。 7、质量认证是指由一个认证机构（第三方）对产品或 作出合格评定。 8、安全认证是以