酒店业行为管理.pptVIP

主任级管理课程行为管理 案例分享 行为科学作为一种管理理论，开始于20世纪20年代末30年代初的霍桑实验，而真正发展却在20世纪50年代。 70年代末传入到我国，很快风靡企业界并受到理论工作者的密切关注。 是心理学、人类学、社会学、经济学、政治学和语言学等边缘领域协作的一门科学。 酒店业的特殊性 模仿性 传承性：单向与交互式 同一行为的产生是因为此种行为对行为主体有利，反之，这种行为就会渐渐消弱直至消失。 行为管理过程实则管理人员的自我约束、身先示范和对同事和下属的激励过程。以思想动机为基准引导他人做出符合组织需求和目标的行为。 * * 观 念 命 运 念 想法 观 看法 行为 习惯 命运 卖钱 生子 放羊 盖房 娶妻 放羊的仔 念 想法 观 看法 行为 习惯 命运 行为管理科学 行为管理—历史背景 行为管理—范畴 行为管理—辩证关系 行为 意识形态 行为管理—酒店应用 行为 意识形态 行为规范 日常规范 规章制度 操作规范 行为管理—酒店应用 行为控制三阶段 事后控制 事前控制 事中控制 行为过程可控性 行为管理—酒店应用 行为管理— 行为激励 行为管理— 行为激励 世上惟一能够影响别人的方法，就是谈论人们所要的，同时告诉他，该如何才能获得。 戴尔·卡耐基 《人性的弱点》 摘录于 翟文明 2010年5月编译本 行为管理— 行为激励形式 管理人员 ※做出榜样 ※充分沟通 ※善用表扬 ※真挚情感 行为管理—结论 行始于心 心随于念 东莞市华庭花园酒店 2011年12月 *