项目五 开发酒店产品.pptVIP

酒店产品的内涵是什么？ 整体酒店产品包括哪些层次？这对酒店的营销活动有何意义？ 在产品生命周期的不同阶段，酒店应分别采取怎样的营销策略？ 简述酒店新产品的开发程序，以及酒店新产品开发的意义和原则。 酒店品牌的内容有哪些？ 简述酒店品牌的作用。 分析下述案例中客人离开的原因，并说明“整体观”酒店产品的重要性。 项目五 开发酒店产品 学习目标： 熟悉酒店产品和酒店新产品的概念 掌握酒店整体产品的内涵 理解酒店产品生命周期策略 熟悉酒店新产品的开发程序 了解酒店新产品开发策略 掌握酒店品牌的内涵及构成要素 明确酒店品牌的功能和作用 案例:七天酒店的成功之路 以顾客需求为导向的酒店产品创新 任务1 认识酒店产品 工作任务： 你是酒店市场营销部的新员工，上班第一天，经理给你布置的任务是了解本酒店的产品构成。你打算先访谈一名在酒店营销部工作的师姐，向其了解酒店的产品构成，分析本酒店产品所处的生命周期，并向师姐请教目前酒店采取的营销策略，并于三天后向经理汇报。 查阅相关资料，收集酒店市场营销的相关资料；以小组为单位联系在酒店从事营销工作的师兄、师姐；访谈后，小组成员共同讨论、分析，形成讨论总结。 1.1 酒店产品的概念 酒店产品是以宾客在酒店的住店活动为核心，构成一次完整经历的各种有形因素和无形因素的总和。 相关知识 1.2 酒店整体产品 核心产品 形式产品 期望产品